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台南专属“甜汉堡”！汉堡王巧克力堡破30年纪录 还有续集
2020-09-01 23:19:31
［记者王捷／台南报导］连锁速食店汉堡王睽违10多年重返台南，
原本只是脸书小编开玩笑称“我们的汉堡不加糖”，意外引起轰
动，汉堡王为此设计“巧克力华堡”献给台南，岂料今 （1）日
首卖第一天，就创下汉堡王来台30年的销售纪录，直到晚间 8点
材料卖到缺货才喊停，单日售出 506颗巧克力汉堡；汉堡王透露，
可能再为台南设计第二款甜汉堡，而且台南将不只一间店；对于
出现强力竞争者，速食业龙头麦当劳则指出，会继续观察消费者
的喜好。
台南汉堡王今天上午开幕，就排了超过 100公尺的人龙，大家的
目标就是要买到这一款专门为台南设计的“巧克力华堡”，甚至
有消费者排队排了 2个小时，才如愿拿到巧克力华堡，汉堡王指
出，今天每2位客人就有1位要点巧克力华堡，华堡专用的4.4oz牛肉，
需要火烤2分45秒才能用，一次能烤8片，但仍赶不上消费者购买
的速度。
汉堡王指出，因为脸书小编的玩笑，让他们认真思考为台南设计
甜咸口感的汉堡，汉堡王的宗旨是希望原物料尽量减少人工添加
物，因此在研发阶段测试了草莓与巧克力华堡，选用HERSHEY'S
巧克力酱是因为添加物最少，获得总公司认可。
在测试结果后，虽然巧克力华堡胜出，但草莓华堡意外获得女性
测试者的喜爱，汉堡王原本一度打算当作商业机密推出草莓华堡，
不过最后还是先推出了巧克力华堡献给台南，而且都聘雇台南在
地的员工，创造就业机会，希望消费者能看见汉堡王对市场经营
的诚意。
开幕第一天，原本汉堡王也担心雷声大雨点小，没想到一开张人
龙排了超过100公尺，“一份巧克力华堡”的点餐声络绎不绝，
一直到晚间8点，距离打烊还有3小时，卖到原物料缺货才喊停，
共卖出506颗巧克力华堡，据了解，和堡王单日业绩最好的店面
平均一天卖出55颗华堡，这次巧克力华堡突破汉堡王在国内期
间30年来的纪录。
汉堡王更透露，将可能替台南人打造第2款“甜汉堡”但内容还
是商业机密，另外在进入台南前，也看了许多不同的地点，未来
台南将不只有一间汉堡王。对于汉堡王与消费者的互动与产品设
计，速食业龙头麦当劳则指出，将会继续观察消费者的需求。