因为我是个不喜欢人挤人排队的人，这几年速食业者陆陆续续都推出了点餐机的服务，对
我来说算是挺方便的，最近刚好比较闲，就从常去的对摩斯、肯德基、麦当劳（依推出顺
序）各自的点餐机做一点评比，也可以从点餐机的各项设计与应用来看看各家对这些科技
服务的用心程度，或许我的看法跟评比跟各位会有点出入，也欢迎讨论啦
摩斯（松江南京店）
听说摩斯点餐机算是最早出现的，身边不乏爱吃摩斯的朋友，可是从来没看过他们用点餐
机点餐，所以只好自己去用用看。
1.整体陈列位置：一进门就会看到，因为就直接放在自动门旁边，所以如果要用需要耻力
，因为会挡住进来的人的动线
2.点餐机外型设计：外型设计应该都大同小异，但点餐机上贴满了宣传品，感觉很像学校
的公布栏
https://i.imgur.com/zpVI5RQ.jpg
3.使用接口设计：
项目分类放在置顶栏，比较类似传统网站UI的设计，分类项目也不会过分复杂，比较直觉
。
https://i.imgur.com/0Ko3HZu.jpg
点好的餐点会直接在页面最下方的购物车呈现，按订单完成后，就可以进入支付选项，点
选确认付款后就可以持券前往点餐柜台等餐，但摩斯的点餐机出餐点仍然要跟大家一起在
柜台排队，对消费者而言其实省不了多少时间。
https://i.imgur.com/SUtmPQr.jpg
https://i.imgur.com/7BDOlmF.jpg
4.使用过程流畅度：
页面很简洁，整体点餐流程很直觉，萤幕触控反应也很快，跳页的速度也不错，这部分算
是可圈可点。
5.支援付款的方式：
我必须说，现在各家都在朝多元支付发展，摩斯的点餐机却只能用摩斯的二代卡以及台新
银行信用卡，可支援度其实非常低，如果没有上述两个支付方式，到头来还是得回头去柜
台排队结帐，大概也是因为这样，身边爱吃摩斯的朋友才不会用吧（个人认为，如果在点
餐机前不能完成全部的流程，点餐机其实意义就不大了）但摩斯点餐机可以使用Line酷券
，这是让人觉得意外的
https://i.imgur.com/Tt37meB.jpg
https://i.imgur.com/Wuzcpm9.jpg
点选右上角的礼券兑换，就可以扫Line酷券条码
6.结论：
点餐机设置的必要性可能是减少消费者点餐的时间或是减少店员的Loading，如果从这点
来说，摩斯的点餐机真的比较类似装饰用，就算接口再流畅，因为多元支付支援的少，最
终还是有很大的机会得回到柜台完成结帐的任务，取餐时也一样要回到柜台跟要在柜台点
餐的消费者一起排队，对店员或客人来说，其实都没省到时间
肯德基（南京林森店）
也在不少的肯德基看到点餐机的设置，但其实很少看到有人真的去使用点餐机，体验后我
发现肯德基没有好好地引导消费者使用是蛮可惜的事情。
1.整体陈列位置：
一样是放在店门口一进来的右边，客人进店非常容易挡到，用起来也特有压力，而且连续
两台放的位置很近，若两台同时都有人用，压迫感也会比较重。
2.点餐机外型设计：
一样是简洁的设计，四周有会贴上引导使用的看板，感觉是做过一体式设计，我觉得使用
起来比较不会像摩斯影响视觉看起来烦躁
https://i.imgur.com/LCOLrOn.jpg
3.使用接口设计：
接口有点像摩斯跟麦当劳的综合，左侧是分类热门餐点、多人餐、个人餐、单点、兑换电
子礼券，点进去后上面就是现品项的选择，初次使用会稍微有点手忙脚乱，但如果用习惯
了，这就不会太障碍就是了
https://i.imgur.com/wnyBszb.jpg
4.使用过程流畅度：
因为接口没有动画呈现，所以其实比较偏近于摩斯的体验，但触控反应没有摩斯那么灵敏
5.支援付款的方式：
信用卡支付没有问题、各家Pay支援除了Line Pay之外也都有支援，唯一奇怪的是，明明
有QR CODE扫码机，却没有支援Line酷券的兑换
https://i.imgur.com/I9BL5US.jpg
6.结论：
肯德基的点餐机算是介于摩斯跟麦当劳之间，有不差于摩斯的接口反应，但支援多元支付
上又略逊于麦当劳。另外，点购完成后，等待点餐的地方比较不明确，虽然有取餐区，但
服务人员仍会站在点餐柜台前收取单据，若人多的话其实会有点混乱。
麦当劳（林森南京店）
麦当劳的点餐机做得算是轰轰烈烈，以我常去的几家麦当劳，里面都有点餐机的设置，每
次也都看得到机台前面有人在使用，有的店家还会有店员在帮消费者使用，感受得出来麦
当劳推点餐机的决心
1.整体陈列位置：
体验的这间店大约有四台点餐机，不像摩斯直接把点餐机放在门口会挡到客人进出，而是
放在店内柱子四周，不用怕站在点餐机前会挡到别人的动线，这点算是非常让人觉得舒服
（感觉麦当劳很舍得为点餐机腾出空间，来创造比较不压迫的使用情境）
2.点餐机外型设计：
非常清爽的外型设计，感觉起来机台跟摩斯应该是同一间供应商提供的，但因为外面没有
贴满了看板，因此就不太会产生烦躁感
https://i.imgur.com/lzUh3LL.jpg
3.使用接口设计：
不同于摩斯，麦当劳其实是把项目分类放在左边，滑动分类项目时还会有略为突显性的动
画出现，比较类似目前手机上的UI呈现方式
https://i.imgur.com/Iqf6GXu.jpg
选购完餐点后，跟摩斯一样会跳到页面的最下方，按点选完成后就会进入到付款确认的选
项，但不同于摩斯确认付款的按钮是直接接在购物车下方，麦当劳则是将付款按钮放在整
个画面最下方，这点是比较不直觉的。
但我个人比较赞赏的是，付款后直接吐出单据可以不用跟在柜台买的客人挤，而是有独立
的取餐柜台，相较于摩斯，是可以省下不少时间。
4.使用过程流畅度：
相较于摩斯麦当劳的页面有比较多的动画，照道理来说使用流畅度会打折扣，但结果其实
并没有太大的差异，但是，触控反应却没有像摩斯那么快速，有时候得多按几次才会感应
到，不过用手指指腹顿一下多停留个一秒，这样的问题就会改善了。
5.支援付款的方式：
个人觉得麦当劳在多元支付上非常威，各家信用卡、悠游卡、一卡通、iCash、有钱卡、
APPLE PAY、GOOGLE PAY、SAMSUNG PAY、Line Pay还有点点卡都有支援，Line酷券也可以
直接兑换，这部分真的是屌虐众家点餐机。
https://i.imgur.com/7Doh2YO.jpg
使用Line酷券的方式很简单，萤幕右上角有一个电子商品券点进去
https://i.imgur.com/mQaRUMX.jpg
https://i.imgur.com/wx2EKFv.jpg
点进去后照着指引把Line酷券给QR CODE扫码机扫一下
https://i.imgur.com/VYbxbNN.jpg
就会出现这个画面，如果同时有多张要扫的话，用继续扫描会很方便，扫描完成后按完成
扫描即可
https://i.imgur.com/qCmAVZi.jpg
商品会直接进入购物车结帐
https://i.imgur.com/PIUsw7C.jpg
会在麦当劳特别提到Line酷券，主要的原因是我发现Line酷券中麦当劳的Line Point点数
回馈都优于其他家(麦当劳有回馈的几乎都是10%，摩斯只有2%，肯德基则是2%或5%不等)
，如果喜欢买贴图，其实可用Line酷券买麦当劳比较划算。
6.结论：
回归到整体点餐流程上来说，麦当劳点餐机算是最称职的机台，因为当你选择进入了点餐
机点餐的路径后，原则上到取餐的最终阶段都是一条独立的路径，在这过程中不会被打扰
或是要去重新人挤人排队结帐或取餐，甚至在结帐的节点上，也有最完整的功能，对于不
喜欢身上带现金或是不喜欢找零铜板塞满口袋的人来说，真的有贴心到。
三家比较结论：
https://i.imgur.com/P7QueSL.jpg
（使用接口设计各有优劣，又比较主观，故皆给3分）
多元支付支援：
https://i.imgur.com/oxes0Qp.jpg