楼主:
Midiya (還是當å¸ç”Ÿå¥½å•Š... (茶))
2020-06-28 13:30:00原文恕删
看完所有推文后 得到的结论是:
大部分板友认为"只要不是照SOP另外给的指令，都会增加店员困扰，都是奥客。"
让我想到我去速食店的时候点饮料总是会要求去冰( 肠胃不好不能喝太冰的饮料 )
点薯条不要番茄酱( 因为我觉得洒盐的就够好吃了XD )
原来自己不知不觉也被归类成奥客了 呜呜呜呜QQ
作者:
mathrew (Joey)
2020-06-28 13:40:00你的问题跟原来的问题又不一样，现在年轻人逻辑都怪怪的他的问题是，得来速拿递食物可能会造成其他状况
作者:
jgfu (阿耆)
2020-06-28 13:47:00这里是优质好文速食板，又不是素食板
作者: saranight (夜未寐) 2020-06-28 14:02:00
速食店需要店员速度快处理完成，出餐速度也是重点项目素食店重点是没有肉，不主打速度，你别相提并论
作者:
rocmp737 (斯巴达克斯)
2020-06-28 14:26:00不能让麦当劳店员不高兴 店员要给纸袋你一定要拿 做个聪明的买货人
作者:
miniUU (UU)
2020-06-28 14:33:00去冰不就在点餐机选项里，自以为奥客
看不太懂饮料去不去冰跟sop有什么关系，只讲速度的话，饮料全部去冰的话速度会比较快
真的觉得，有些爱酸人的人真的不要小题大做，什么只要是SOP以外的都叫奥客，
作者:
nuno (12)
2020-06-28 14:41:00冰块量在台湾已经普遍可配合调整，大多数人有调整的需求，就不算奥客而纸袋比较少人不要 特别是在得来速 没纸袋比较不好拿番茄酱说了不要，点餐还是给的话，当场还给他就好连薯条都可以要求现炸 去盐了 这个比较奥如果要比的话
作者:
mathrew (Joey)
2020-06-28 15:00:00简单说，你的需求是减少中间流程，而不是变更流程所以状况不同原来的问题是，减少一个流程，但是多了其他可能会造成的状况而且就像推文讲的，去冰POS机按得出来你以为澳客这么好当喔
作者: chenyei (documentarian) 2020-06-28 15:03:00
这边就是从业人员版，只要违反店员sop的一律都是奥客
作者:
mathrew (Joey)
2020-06-28 15:05:00还好我不是店员，所以我可以酸 哈哈哈哈哈哈
作者: howard2123 2020-06-28 15:30:00
本来正常的要要求不知道一堆店员是在不爽什么
作者:
rz759 (rz)
2020-06-28 16:19:00风向带到嘘的都是店员也是奇葩
作者:
cbunsg (Nice Guy)
2020-06-28 18:34:00不是大部分网友都这么认为吧？
我麦当劳都薯条去盐饮料少冰，柜台的机器也有出现选项。
作者:
duojay (duo)
2020-06-28 20:43:00我遇过前面客人要求汉堡切一半的，店员刚开始说不行，客人就开始说别家都可以怎样怎样的，后来店员就勉为其难的答应要求
作者:
weiike (绿岛人)
2020-06-28 21:35:00想变奥客，逻辑不通确实是成功的第一步
作者:
Goog1e (咕狗)
2020-06-28 22:25:00POS机里有的东西都有SOP 这样懂了吗？POS机按不出来 变成要人脑帮你记 人工帮你转达教育训练没有订这项 内部没有这种惯例 由员工自行自由发挥这种才叫做不照SOP 这样理解吗？饮料去冰 薯条去盐 汉堡加生菜 这个都是有符合SOP的...
作者: mutaizen (只知) 2020-06-28 22:29:00
大麦克纸包，也是很麻烦的东西
作者:
jgfu (阿耆)
2020-06-29 01:18:00Goog1e大大正解！原PO知错了吧？
作者:
tue678 (~*幻风*~)
2020-06-29 01:43:00我觉得不要番茄酱 不算很刁难
怎么有点感觉 Goog1e 可能是在麦当劳工作的，因为似乎都是以自己为主来想，如果是会让自己觉得麻烦(SOP以外的项目)的就是奥客如果是这样想法的话，那，在那边工作应该会不开心吧因为可能会不时遇到自己觉得的奥客如果我是老板，应该会觉得希望员工不是只会照SOP而已，而是会灵活运用变通不要纸袋这个真的没有很过分啊，无理取闹的才是不好的客人吧
作者: rebuildModel (重新建构) 2020-06-29 01:56:00
有自觉就少去
如果服务态度不好的店，客人应该相对会比较少吧餐饮业也算服务业吧会摆臭脸的应该是个案，因为到目前为止在麦当劳消费，店员的服务态度都是不错的
作者:
JamesHunt (Hunt The Shunt)
2020-06-29 03:48:00POS机就有的东西，自己演小剧场wwwww 帮你尴尬这些顾客萤幕都有显示，不用从业也知道
作者:
comjj45 (我吃饭很慢)
2020-06-29 04:13:00烦不烦啊？
作者:
mowchi (≡猫弃≡)
2020-06-29 07:45:00通常不用纸袋我都会打内用，但我不知道得来速这样打会不会很好笑XD
作者:
Goog1e (咕狗)
2020-06-29 10:10:00笑死 讲一讲又变店员了 真的有够玻璃速食店是什么 连锁餐饮是什么 去查一下吧你以为是你家隔壁的小吃店喔建议你下次去麦当劳时跟店员说 生菜半片就好面包不要有芝麻 肉帮我煎焦一点 薯条帮我挑短一点的你以为麦当劳是你家隔壁的小吃店还是你常去的早餐店啊
作者:
hyy9685 (hyy9685)
2020-06-29 11:03:0043楼正解
作者:
simdry (心醉撞到树)
2020-06-29 11:40:00餐饮业是服务业www真是笑话，人家收你服务费了吗？
作者: torren (银镜) 2020-06-29 12:35:00
大麦克纸包pos按不出来
作者: dawnnn317 (风驰电掣小亮亮) 2020-06-29 13:05:00
不爽不要做 垃圾店员
作者:
ctcofe (西踢)
2020-06-29 13:25:00早期去盐这种也没有加进POS机，要求的人多了才加进去，至少有一定数量的客人有这项需求，上面才会觉得有必要加入
作者:
aalittle (a little)
2020-06-29 13:36:00结论:市场决定
作者:
heber (发呆 看海 沉默)
2020-06-29 14:01:00...奥客又如何 不能玻璃心吗？
作者:
SSSONIC (...)
2020-06-29 14:13:00其实就不要去买 业绩下降自然会改善了
作者: KG2008 2020-06-29 15:18:00
说实在常吃就知道那些是pos机有的我认为菜单上或流程没有的服务 本来就非必要帮你
作者:
a43164910 (寺æ‰ä¼Šå…)
2020-06-29 15:44:00没人要嘴你自己抢椅子坐 被嘘刚好==
作者:
kankumara (kankumara)
2020-06-29 20:09:00我会拿番茄酱耶，不过都丢掉，我情愿自己承受浪费的罪过也不愿意造成别人困扰
麦当劳除了糖醋酱只有不要的选项 其他咖啡的 糖包 奶精薯条的番茄酱 都是有 增加一包和不要酱包 选项的然后胡椒粉没看到在哪个产品上有选项 只有柜台直接索取
作者:
scent15 (爱吃醋)
2020-06-29 21:19:00肠胃不好吃什么速食
作者:
Johnviga (新竹大头怪)
2020-06-30 01:21:00懂原Po的意思，有些人真的很矫枉过正
拿了不用丢掉真的浪费==，我跟店员说不用，要嘛留着，我就奥客*我都跟店员说不用给酱包
作者:
lenta (Bianca)
2020-07-02 16:53:00Goog1e在说什么东西啊？ SOP都不会改吗?
作者:
modacc (薄荷绿)
2020-07-02 17:01:00被你这么一说 我好像也是奥客
作者:
Goog1e (咕狗)
2020-07-02 18:05:00楼楼上又在说什么东西啊？SOP改之前 那就不是SOP啊这什么奇怪的问题？就是要改了列进去 它才算SOP啊 这不是废话吗
作者:
lenta (Bianca)
2020-07-03 16:42:00真的很没Sence欸 sop是为了更好的服务顾客 不然好端端干嘛把去盐这种东西设定到pos机?
作者:
Goog1e (咕狗)
2020-07-03 16:49:00没有SOP就是没有作法 哪来的"要员工去记新作法"啊？你真的知道什么是SOP吗？要不要先去查字典啊...不在SOP里面就是员工自由发挥 如果不是自由发挥就是有SOP要讨论之前先把定义搞清楚好吗？不然毫无逻辑耶SOP从来都不是为了更好服务顾客 SOP是为了控制产品品质让每家店产出都有相同标准 让所有事务都有相同规则可依循别闹笑话了好吗？SOP的定义跟目的都搞不清楚？"考虑顾客需求"并不是SOP的范畴 你真的知道自己在说啥吗？
作者:
lenta (Bianca)
2020-07-03 17:03:00Sop 不用考虑顾客需求，那何必花时间人力去改pos机加入去盐选项？你先想想再发言吧
作者:
Goog1e (咕狗)
2020-07-03 17:04:00改之前就不是SOP啊 你有看懂别人在讨论什么吗拜托把讨论串从头看一次吧 你看这篇的本文 看一下他说啥POS机按不出来 变成要人脑帮你记 人工帮你转达
作者:
lenta (Bianca)
2020-07-03 17:07:00以你对sop的了解我跟你没什么好说的
作者:
Goog1e (咕狗)
2020-07-03 17:07:00POS机按不出来 变成要人脑帮你记 人工帮你转达教育训练没有订这项 内部没有这种惯例 由员工自行自由发挥你问SOP不会改吗 会啊 会改 但还没改 这样有懂了吗？是你对SOP不了解吧 还说SOP是为了服务顾客 笑死人XDDD去随便查一下企管相关的书看一下好吗Let me google that for you
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