蛋塔店又有新的蛋塔组合了，今天午餐就决定尝(ㄘㄞv)鲜(ㄌㄟ/)看看
鹿儿岛焙茶好食光 $109
Hojicha Afternoon Tea Set
鹿儿岛焙茶白玉Q蛋挞
原味蛋挞
鹿儿岛焙茶拿铁咖啡
我选择加五元把原味蛋塔换成新蛋塔
合照
https://imgur.com/mINdneD
先来看新蛋塔，上面洒了日本甜点有时会用的米果
https://imgur.com/uSImLXn
断面图
https://imgur.com/HMQFuzy
口感则颇微妙，整体是蛋塔原本的味道+米果的味道
底下是白玉的麻糬再加底层的焙茶馅(还是焙茶口味的麻糬?)
但焙茶的味道非常淡，试着单吃还是几乎吃不出来
如果想尝试焙茶味道的人可能会失望
再来看拿铁，市面上已经不少抹茶咖啡拿铁了
焙茶的味道又比抹茶浓厚，要如何跟咖啡相抗衡呢?
入口是被拿铁中和掉的淡淡茶味，喝不太出来咖啡的味道
我很喜欢焙茶类似乌龙茶的味道，这款拿铁不够浓厚，让我有点失望
要打分数的话
新蛋塔7分(仍有一定品质但无法凸显主题)
焙茶拿铁7.5分(顺口但味道再浓郁些会更好)
前几个月的抹茶蛋塔+抹茶拿铁的组合表现就比较让人有印象
蛋塔店请再加油!