谢谢你对麦当劳的支持与爱护
我是曾经在麦当劳待过二年的食品物流
针对你的疑问我可以先透过从品管解释
当员工A从餐盘站大致检查及外表清洁后，会再拿餐盘进厨房后区
接着员工B会在厨房后区开始清洁
清洁我就大致讲一下
员工B会拿喷瓶将全部待清餐盘全部清洁，并将异物（骨头、汤匙、餐盘纸）取出后
员工B就会取出二条消毒后未使用的红色抹布逐一将餐盘正反面皆以回字型擦拭
并且定期冲洗抹布
如果遇到番茄酱、汉堡酱则会吗拿去冲洗后清洁二次
员工B擦拭完毕后会在逐一铺上餐盘纸
并且拿到出餐区
接着由出餐区的值班C检视餐盘后放置顾客的餐点并将给接待员D
接待员会在现场确认餐点
以上过程会由A检查1次、B4次、C1次、D1次，并且有餐盘纸隔离
座位区每15分到30分消毒一次
在麦当劳生病的机率比相信政府相信党还低
谢谢各位对麦当劳的支持与爱护
这件事情我会去跟他们店长谈
※ 引述《weichipedia (善良★小骑士)》之铭言：
: 我原本以为麦当劳虽然不健康，但至少是干净卫生吧
: 直到本肥宅今天在文山区指南路上某麦当劳
: 亲眼看到店员从回收区拿着一叠刚用过的餐盘到柜台清洁、
: 上面还有客人没丢的餐纸黏在上面
: 店员随便的提起一叠餐盘的一端喷类似酒精的东西
: 再随便的拿抹布抹了“一下”正面
: 又继续提起第二个餐盘的一端喷一下擦一下再叠回去
: 也就是说，姑且不论这样“抹一下”干不干净
: 他连餐盘的侧面提把跟背面都没有做任何的清洁！！
: 再把餐盘叠回去不就被上个没有擦的餐盘背面污染了吗？
: 就算麦当劳懒得洗餐盘、要重复使用餐盘也不该是这样的清洁方式吧！
: 餐盘是容易跟食物接触的东西
: 更何况现在还有疫情，餐盘上一定都是客人的飞沫！
: 本肥宅今天真的被这种消极的清洁方式吓死了
: 以后都不会想内用麦当劳了！