餐厅名称：PizzaHut必胜客 黄金臭豆腐大比萨
消费时间：2019/09
地址：大安外送店 台北市大安区大安路二段47号
黄金臭豆腐大比萨＋加量一份泡菜 $329＋$35
https://imgur.com/6zqQGvu.jpg
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/228236558
前几天看到文章写必胜客有推出黄金臭豆腐披萨，还有榴莲披萨要回归的消息，今天就想
说臭豆腐的来试试看好了！外送的话他大披萨价格是$329，然后有网友推荐要加量泡菜会
多$35，这样大概再多加一些就免运费了。
黄金臭豆腐披萨的饼皮只有一种—松厚饼皮，上头配料有莫札瑞拉起司、炸臭豆腐，最后
才把泡菜跟蒜味酱油膏淋上去，毫无疑问是种神秘的组合，但其实对台湾人来说接受度蛮
高的！
臭豆腐其实发酵得不算重，那股气味得打开盒子后才闻得到，质地比较像油豆腐那种臭豆
干，跟坊间臭豆腐相比孔隙不够多所以不好吸酱，但入口咀嚼也不会扎到嘴。酱汁舍弃茄
汁红酱改用酱油膏，但这种甜意外地跟起司很合耶，咸甜咸甜的亚洲人应该很爱。最重要
的亮点个人觉得是泡菜，由于台式泡菜的脆、酸、甜，很能补足水分跟解腻，提供了臭豆
腐跟起司所没有的爽口，所以强烈建议要加价买泡菜增量才会好吃。
里头我唯一不喜欢的点就是饼皮，我们家平常都吃晶华接手后的达美乐，已经习惯那种干
爽好咬的饼皮，因此必胜客这种松厚的实在太油太腻。可以理解他们考量到臭豆腐很硬、
泡菜也脆，所以需要这种厚软的咬感作缓冲，才不会吃个披萨搞到牙齿没力，但饼皮油、
起司油、臭豆腐炸过的情况下，一个人两块差不多就腻了。
总地来说，个人还是很肯定必胜客有这种创意跟勇气，而且算是接受度很高的披萨口味！
黄金臭豆腐披萨的重点应该在台式泡菜，酸甜爽口来配披萨很赞，而臭豆腐比较像臭豆干
，饼皮也太油所以稍腻，很在意的人就别点了。我觉得这款披萨其实可列为常规名单，因
为像我妈妈吃素，坊间五辛素的披萨其实要嘛甜椒、蘑菇、玉米，配红酱或起司都很腻，
这种泡菜比较有变化又开胃。
最后，我只有一个想法：“我以后有什么立场去谴责夏威夷披萨。”