昨天看到纬来日本台播出的日本综艺节目
“生活好吃惊”中间有段介绍日本肯德基，
看完后发现节目是两年前在日本播出的，
虽然有些旧不过自己看觉得有趣就上来分享，
首先介绍日本只有两位的OR大师，
（没仔细记好像是original recipe master）
"又看了重播正确的名称是original recipe chicken meister，而且是全球两位"
需要通过考试，出勤要穿肯德基招牌白西装，
然后采访那天是去秋叶原分店督导炸鸡品质，
从生鸡肉开始要先整理鸡肉的外观（拉皮），
（这边说要想像炸鸡完成后的样子去整理）
然后将肉放到面粉水（？）内让肉完全沾附，
接着再裹粉，裹粉后还要摇一下拍一下，
（这边介绍为了不让秘方流出，
分别由不同工厂制造，再由餐厅组合裹粉）
炸鸡流程完后介绍炸鸡的部位
小腿 （ドラム）
肋排（リブ）
鸡胸（キール）
鸡翅（ウイング）
腿排（サイ）
胸跟鸡翅有再特别介绍吃法，
胸是把软骨跟两个小骨头拿开就是完整的肉排
翅膀则是用转的就可以把那两块骨头拉出来，
也顺便宣传他们要新推出的指套，
接着就是利用外带回家吃不完的炸鸡跟比斯吉
来创作新料理
一道法式煎比斯吉
把比斯吉先撕成上下两块，
并浸泡在用牛奶、蛋、糖制作的湿料内，
再用奶油煎比斯吉，就完成了
一道炸鸡亲子丼
把炸鸡的骨头跟肉分开，先使用骨头熬鸡汤，
再把鸡汤加酱油味淋鸡肉一起煮，快好前再打蛋，再加到饭上就完成了。
日本肯德基相关的内容就这样，
含广告约1x分钟，肯德基部分约23分开始播
今天（2/16）06:00 12:00 18:00还会有重播，
有兴趣的朋友也可以看重播的播出，
看完后不知道台湾有没有OR大师，
然后台湾的咔啦脆鸡流程是否一样，
毕竟日本只有薄皮嫩鸡没有咔啦脆鸡，
（然后刚刚手机法文没弄好发出空白文章，
只好删掉重新发文，超冏）