原文恕删
以下是我今天上班遇到的情况,是不是奥客,请大家帮忙分析一下
有一组常在假日来用餐的家庭(老中青三代约8个人)在今天早上大约7:30的时候到本店
用餐,光是点餐就花了将近两分钟了(有的不要酱有的做外带,卡布有的肉桂粉有的巧克
力粉)
因为我们店会排比较多人上8点的班,所以当时的人力安排差不多是平日早上的人力,但
是客人通常会在7:30左右慢慢涌入,所以呢!那组客人的餐会等的比较久一点而且又是大
单时间又会再更久一些
事情就发生在我在等待下一个客人正在决定餐点的时候用余光所看到的事情......
1.餐点等到不耐烦了,中年女子抱胸看着我们出餐
2.餐点终于轮到他们了,女的不停的碎念说我们动作真的很慢(人力问题的话就要看排班
的了)
作者:
zChika (滋琪卡)
2018-11-18 21:35:00不予置评,不过我确信我没办法胜任服务业这种我一定现场嘴爆,干之前当志工嘴不会停车的北七被约谈
作者:
Sunerk (幻影企鹅)
2018-11-18 21:44:00但麦就是客人至上啊 你嘴等著被ㄉㄧㄤ
作者:
loadingN (sarsaparilla)
2018-11-18 22:38:00我觉得不算奥客 她的要求没有很过份 但不知道是在急三小多给妳30秒 大概也是去找其他人出气
作者:
after1 (aaaaaaaaaaaa)
2018-11-18 22:57:00第一个绝对是奥客 而且脑袋不太好
作者:
Innofance (Innofance)
2018-11-19 00:11:00Mos本来就没再管客诉了啊
我的话 都不是 其实不适合不要做就好啦没办法切换的话
这样叫奥客? 好像是你们自己的问题比较大。 速食店本来就要快。 人力不足你应该要怪公司。 刷卡机有问题也是你们的问题啊。
作者:
Same (闪)
2018-11-19 08:38:00觉得很奥
作者:
mema (fireinsidetheman)
2018-11-19 08:52:008个人的餐点两分钟没问题吧,等多久才是重点,奥公司
作者:
axbbbbb (小花)
2018-11-19 09:26:00刷卡机那个还怪公司,分明就是来骗的
作者:
Armour13 (鎧甲)
2018-11-19 11:39:001.的话 第三个算奥 前面两个还好 2.不是店的问题吗
作者:
vhygdih (ATJ)
2018-11-19 12:38:00刷卡这个问题其实就立场问题, 我是客人我不得不说我对于连锁店的要求本来就比较高, 我也在服务业打过工可是你不觉得站在柜台的刷卡机都不会用蛮好笑的吗哈哈, 不是说你个人的问题, 是整个公司训练制度的问题, 为什么台湾本土被外商打得这么惨? 台湾大车队来讲好了刷个卡不爽不爽,不会用的不会用,不开机的不开机, 台湾老板最厉害的一句啊你不会付现金吗你不会换一张卡吗, 所以我都搭uber XD ,这大概是我想表达的意思然后台湾人普遍没什么耐性这也不是麦当劳只会遇到的问题,我相信每个地方都每个地方的问题像我餐饮业朋友开店面对奥客肚烂的要命, 说外国怎样好的时候我只讲一句, 在外国没事是不会出去吃饭的, 没什么事情也不会有什么一堆同事聚餐朋友聚餐家人聚餐, 每个人家里都很大在家里办活动就好, 说外国多好的去外国开店就知道每天空空没市场死更快, 台湾餐饮市场真的是超级无敌大的, 森林大神奇的事情本来就多
作者:
sandiato (當局者迷迷迷)
2018-11-19 13:18:00就算他是奥客好了,那你要怎么办?客诉客人吗?
作者:
mathrew (Joey)
2018-11-19 16:41:00不予置评+1 个人觉得不算奥
第二个吃客诉根本活该吧你自己都承认不会用刷卡机了 就算后来值班搞定也是问题第一个你既然知道外带的有客制 给她袋子前不先确认吗..不过那个客人跟店员大概50/50 都有问题
作者:
nohot (100梦想成真^^组团Happy)
2018-11-19 23:00:00辛苦了~我以前有看过欧巴丧没优惠券 买两个圣代硬ㄠ要求给牠买一送一的价格 柜台说要出示优惠券才可 欧巴丧卢说之之前都可以算他买一送一 后来没ㄠ成就说那她不要了 干人家店家圣代都做好了 没优惠券凹不到一送一才说不买 很奥没甜心卡根本不该放宽给奥客优惠 没带卡又不是店家问题辛苦了真的~不要把奥客放在心上让自己不开心奥客不应该占据你心里 理直气壮 服务业不用太卑躬屈膝
如果在坳买一送一代表帐都还没结为啥圣代会做好了..= =a
第一例没问题吧 1、2就普普没耐心的客人 算不上奥客倒是你店在3有问题 我常去的麦当劳 出餐处有一部分架高 服务员确认完餐点后 才会把餐点放上去叫号 。就算你店还是传统那种发票对餐 一般把堡放到餐盘上之前还是先确认才放吧 哪有放了才检查的。4就不是她点堡啊 如果你店只是单纯放错堡 那她的特制堡应该还在不是吗?至于第二例 所以你当天还有使用过刷卡机吗?说不定你们机器出问题 认为人家诈骗买一送一薯条蛮武断的
作者: xsp9527 (手斤与口) 2018-11-20 03:39:00
肯德基都直接跟客人吵架哈哈哈哈
政策个鬼喔...还没结帐客人不想买还要怪客人奥客吗...
作者:
ponnysss (ponny)
2018-11-20 10:33:00看的出来要很有耐心一堆鲷民
作者:
a120463 (Honaka_Kotore)
2018-11-20 10:50:00很多脱膜的卡根本刷不过
作者:
luvusum (阿骅)
2018-11-20 13:04:00第一个那个客人自己乱拿又说是店员给错,觉得很奥= =
3是员工有错,如果先给了阿姨,那跟插队有什么两样?
作者:
VL1003 (路人V)
2018-11-21 06:45:00只能说什么客人都有,但在店里至少还有人帮,之前做外送遇到很多神奇的事情,甚至被客人洗脸也没人可帮。
作者:
nohot (100梦想成真^^组团Happy)
2018-11-21 23:52:00买2个圣代60元 却硬要求店家只能跟你收半价30元 真的很奥明知道手上没优惠券 还来柜台点餐在那边卢优惠 有够叼不想买的话 干麻来柜台开口点餐 这也可以护航根本鲷民无误
我又看了一次,奥客归奥客啦,如果所有都做确实也不会有这些事。阿姨活该,员工有错。