目前小鲁我正在sukiya吃饭，
看场外只有一个员工要帮客人带位置、点餐、收银、送餐、收拾餐盘，
看起来就比肯德基顾收银的还要忙，
有做过的乡民觉得这样的人力配置是正常的吗？

下午三四点客人不多吧

之前去日本的sukiya他们也是这样压榨人力的

但是日本的不会大爆满

日本下午时间也是会有顾客大爆满的店

而且日本店的店面配置根本不一样

肯德基解套了？

冷门时段吧 日本以前冷门时段是一个人厨房兼外场后来被骂血汗餐厅 之后好像就取消了

日本的sukiya血汗出名的

我想你不知道三商巧福 点餐 喊麦克风 进去煮面 送面三商旗下所有企业也都是一样啊...

只有一个人那麦克风是要和喊给谁听XD

日本的sukiya就是血汗企业 所以餐点价格才能压这么低

哪间？我去的店在冷门时段 外场起码也有2人

喊麦表演，服务顾客

我去的三商柜台都同个人捏点完也没进去

通常下午的3个小时和刚开门都是一内一外，偶尔是一个人

难怪我去日本吃的时候店员脸臭臭的

我去的店不管冷门或热门时段都出餐超级快，如果有两个人同时踏进KFC跟Sukiya，我觉得可能Sukiya都吃完结帐了，去KFC的还在等备餐(如果运气好没有太多人排队的话)

现在下午时间外场通常只留一个人，其他都去休息惹，小妹我之前最不喜欢这时段上班因为一个人要跑全场(超累)

日本半夜吃松屋也是整间店只有一个女店员负责内外场而且客人也不少

血汗，惨＠＠，QQ

我去的三商通常都四个人，没遇过又点餐又煮面还要送餐的

整间店一个人包，走鬼岛血汗风吗 XDDD

之前日本一人顾店顾到店员晕倒在店里的不就是他们吗

去日本晚上看到的都是一个人顾店

你可以去日本看，很多店内客人一直都8成满，但只有2位店员，有些店可能顶多3位店员