※ [本文转录自 Food 看板 #1QS15aBZ ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][台南市] MoM's TOUCH 中华国宾门市
时间: Tue Jan 30 14:31:57 2018
餐厅名称：MoM's TOUCH 中华国宾门市
消费时间：2018年1月2日、1月28日
地址：台南市东区中华东路一段88号
电话：(06) 208-8688
营业时间：每天 11:00~22:00
推荐菜色：韩式辣味炸鸡、甜酱炸鸡、特调红酱年糕鸡块
官网：http://www.momstouch.com.tw/index.html
FB粉专：https://goo.gl/iFYrzk
图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224605232
韩国的韩式炸鸡连锁名店MoM's Touch，
2004年2月4日创立于首尔，
现在在全韩国多达1000多间分店规模相当大。
两年前(2016年)4月正式进驻台湾，
在台南市永康区南台科大附近开设了全台首店，
当时也引来大批人潮蜂拥排队哩！
去年9月中也在台南国宾影城开设门市，
这间离我们成大更近了真方便，
我在1/2(二)那天晚上就找了我们Lab的一位博士新生、马来西亚侨生和印尼外籍生，
一起去那享用韩式炸鸡。
此外目前Mom's Touch在全台总共6间门市，
包括台南3间、桃园2间和新竹1间，
其中新竹关新门市是在今天开幕哩！
台南国宾门市的用餐空间很宽敞座位还算多，
整体环境整洁明亮又舒适。
来看菜单吧！
这家供应多种口味的炸鸡，
其中韩式辣味炸鸡是招牌，
还有韩式风味的汉堡，
以及多种炸物小菜等。
个人感觉这家算是有韩式结合美式的fu，
而且看招牌和logo都标榜纽奥良风格(New Orleans Style)。
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当天超残念的韩式辣味炸鸡缺货QQ，
所以我们只好合点一份甜酱炸鸡、一份特调红酱年糕鸡块和韩式烤肉堡等。
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甜酱炸鸡
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整份炸鸡为半鸡切成9块，
包含鸡腿、鸡胸、鸡翅等，
外表炸得相当酥脆并且有锁住内部满满肉汁，
肉质鲜嫩多汁。
甜酱是以麦芽糖制成的，
甜甜的并且能衬托鸡肉的鲜美味道，
吃起来像在美国吃到的蜜汁炸鸡。
特调红酱年糕鸡块
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去骨鸡腿肉切丁酥炸和韩式年糕以特调红酱拌过，
但是这红酱的辣度就不如韩式辣酱了，
味道是比较偏甜的。
鸡块还挺实在的外酥内嫩，
年糕软Q有嚼劲有点黏牙。
韩式烤肉堡
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汉堡面包夹着烤肉、生菜、酸黄瓜，
并涂抹了蜂蜜芥末酱和韩式烤肉酱两种酱汁。
起司鸡肉卷
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卷饼包著炸鸡胸肉、火腿、起司和墨西哥辣酱在酥炸过，
还算不错吃。
薯条
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由于我们Lab的一位待了一年半的法国交换生要回法国了，
所以我们在前天(1/28(日))晚上为他举办欢送聚餐，
我们又再次造访Mom's Touch国宾门市囉！
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这次终于吃到韩式辣味炸鸡了太棒啦！
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这真的是经典又正宗的韩式风味
辣酱挺香辣的又带有些甜味
炸鸡搭著这辣酱美味十足啊！
不过这辣度对于很会吃辣的马来西亚侨生和印尼外籍生来说仍然是小case。XD
起司洋葱炸鸡
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就是洒了起司粉的而已，
觉得没啥特别。
原味的炸鸡也很具水准喔！
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能吃到Mom's Touch这间来自韩国名店的韩式炸鸡感觉真棒！
个人觉得这家真的是吃速食的好选择之一，
也期盼这家能持续在全台扩大门市版图啦！