※ 引述《Lailungsheng (当包不同比较好)》之铭言：
: 小弟就只吃过一次胖老爹，
: 跳过口味不谈，
: 今天跟朋友吃福胜亭聊天，
: 他们的胖老爹点餐经验也是都要一小时以上…
: 即使是没人时，一样要一小时，
: 我家巷口…抱歉，我家巷口没鸡排店，
: 我举一个没什么名的，艋舺鸡排，
: 现点现做，他跟我说7分钟，
: 欸，胖老爹一小时是怎样?
: 先杀鸡，放血，再切块，沾粉…所以一小时吗？
: 不讨论口味，
: 一小时才能服务一位客人…会倒吧？
: 好意思在fastfood…囧
安安
这我知道
我是专业扑空胖老爹的高手
这两周我在基隆看到的三家胖老爹
中山区 铁道路旁 八斗子
都要等上两小时左右
八斗子只要等一小时
当下我真的是气到转头
而且门口 都没有人
但你只要靠过去
就会发现柜台里面
一整排等着装满炸鸡的空桶
也是喇
等一两个小时 又不是疯了才在门口等
另外他们久不是在杀鸡
有兴趣的话 可以去参考这短片
https://youtu.be/3gF0DpGrR3A
里面有一幕是胖老爹的加盟主说有
“挤鸡血”这个步骤
我没做过鸡排摊 但我觉得从这边可以看出
胖老爹对于商品的用心
当然好不好吃还是看个人
我本人还是比较爱刚炸好的kfc
倒是每家胖老爹的加盟店老板都蛮妙的
搞不好是台南经验
知道生意好
都不多请一点工读生或是多买一个油桶来炸
时薪还是惊人到上新闻的90元