图文网志版
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秋虎的尾巴在前几天帅气的摆了几下，今日似乎不见其踪迹……
终于开始有冬天的实感
经过某间开幕不久的胖老爹，没试过，这次分别买了好几样
来试试
目前还在流行的浪潮上，等待是较难避免的。
这次在一个小时后，拿到餐点
为了测试比较理想的食感，这次取餐到打开上餐桌的时间小于3分钟，给有兴趣知道的朋友作参考。
这次一样使用常见的白色餐盘作比例尺
可以看到这次买到的炸鸡大小跟其它常见的连锁炸鸡的差异
另外也实测了重量。
趁热开动!
结论
影响炸物的口感的，变因很多，从食材本身，到裹粉的调配，炸油调合比例，温度的选择…
严格说，每次买到炸物当作不同的产物也不是不行。
其中，调和炸油，油温的选择及里粉的种类算是买到胖老爹主要的特色。
这次实吃，有种，原来如此的感觉
大概可以理解为什么在有些人对喜好胖老爹
但是，这类的客群跟平常就有偏好的炸物种类的客群又明显不同。
这次买到的胖老爹，使用了比较细的混合炸粉，口感跟加了相对比例高一些的玉米粉的炸粉比较接近
有些人会吃出带了一点甜味或香气。
另外就是炸油与油温。
看起来虽然油，实际也偏油，但是相对会让人有种比较不腻的口感。
市面上也有其它加盟炸鸡肉店采用类似的功能的油品，不过裹粉强调的口感完全不同。
有兴趣的朋友可以自行比较。
可以看的出它选择了一个不同于其它常见的速食连锁店炸鸡的口感。
作出了区格，所以如果平常不喜爱其它炸鸡店的朋友，确实有可能会发现胖老爹比较顺口。
所以，如果平常不爱偏硬脆，较粗的炸粉的朋友，也许胖老爹的炸鸡可以是选择之一
或者不喜欢鸡肉明显醃制过，比较喜欢调味粉主要只撒在炸皮上的朋友，胖老爹也可能是选择。
但是
如果平常有喜好的炸鸡连锁店
那，会比较建议在尝试胖老爹时，先买一只炸鸡腿试喜好会比较保险。

我觉得有点像比较多调味的路边炸鸡..闻起来很香 可是吃起来普通的代表..还是爱KFC然后鸡块的肉吃完两块还是好空虚qwp..是不是我点错了

要看店 附近的很不好吃拿坡里肯德基都比胖老爹好吃

我家附近的都没什么调味的感觉好清淡

这家翅跟腿入味程度就有差了...同一批腿有点淡,翅膀偏咸但是这些都不是问题 重点是每家等候时间都是小时为单位

现在也没看到人排队了,觉得很快会泡沫化了

我附近的还蛮好吃的耶，只是有比之前少人排一点

吃过一次 我还是乖乖回去吃KLG...

觉得过誉

这不是速食！这不是速食！这不是速食！.... XDDDbtw 楼上的john大 我刚才路过一家也是<<没人排队！>>正想开口点菜 正妹店员就说现在订单已经排到两小时后了唷... 你还是觉得快要泡沫化了吗？

超慢速店

的确没人在排队，因为都要等一小时以上了，囧

葡式蛋塔那时也是一堆人排阿

走错版，这算慢食XD

桃园这里就开了三家 觉得是klg翻版

考虑等待时间的话 不划算用餐时间的KFC就不会输他太多了 何况不用等

凤山火车站店的倒是没什么要排..蛮快的

很普通 不如去路边摊买鸡排

一开店打去订就很跩的说要晚上8点才能拿 直接拒往

真的过誉

还是喜欢丹丹。

没人排队是因为大家都知道要电话订餐而不是去现场等吧XD

是ykch大耶 以为走进CVS板了

这家不是速食

觉得肉很小块 大小是拿坡里>>KFC>胖老爹

以前胖老爹没爆红时，可以跟老板说加辣，他们会直接把辣粉跟粉浆一起炸，那时候的胖老爹很好吃，爆红之后只能吃原味，原味跟有用辣粉调味的炸鸡，味道差很多…不喜欢爆红之后的胖老爹

吃过觉得拿坡里比较合胃口，超级喜欢厚厚酥酥粉浆皮

没人排就不是现炸，和kfc没两样

楼上是不是误会了什么？ 要不要先看一下别人的推文..

第一次吃觉得就像是一般路边摊炸鸡而已啊… 炒起来的吧

觉得过誉+1 感觉超普通 还要等超级久

拿坡里好好吃

他卖点就是现炸要等正常

肯德基现炸不会输她

真的要看店，吃过神好吃和超难吃的…

我个人觉得很普 太久没吃机才会觉得好吃巴...刚出来的KFC比他强多了而且他的调味过头到 不如去吃咸酥鸡了

卖点只有现炸还这么红 标准是有多低啊...

拿坡里 = 美墨 > KFC > 胖老爹

鸡排难吃

这也算速食，范围真广，以后要不要也来一篇艋舺鸡排食记？

不忍嘘ykch大 但胖老爹吃起来没味道超难吃啊= =

拿坡里/KFC/胖老爹都吃过好吃和雷的 (茶)

我家板桥这的胖老爹神好吃，对我来说大赢kfc跟拿坡里

觉得难吃感觉每家店品质不一

无骨鸡腿排指定只上一层薄浆还不错吃，但是听说炸炉会很难清洗XD