来源：
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20170814/1182174/
原文：
摩斯绿薯条检验结果出炉 食药署证实：含龙葵碱
连锁速食店“摩斯汉堡”旗下的金黄薯条日前被台南民众发现薯条变绿色，恐累积有
毒龙葵碱成份。台南市卫生局将绿薯条送卫福部食药署检验，今检验结果出炉，证实绿薯
条含龙葵碱，浓度介于34至64ppm（百万分之一浓度），低于美国、加拿大限量规定及我国
去年预告草案的限量标准200ppm。食药署重申，摩斯的薯条变色已违法，若限期不改正，
最重可罚300万元，执法无关检验结果。
食药署副组长许朝凯指，摩斯的金黄薯条供应商为麦肯食品提供的带皮楔形薯，该署
上周收到检体后，检验证实含有34至64ppm的龙葵碱，虽低于美加及预告草案的200ppm，但
这与执法无关，摩斯的马铃薯皮变绿色已违反《食品安全卫生管理法》，可令业者限期改
善，违者罚3万至300万元。
许说，国内现无龙葵碱的限量规定，去年预告的200ppm限值，今年底前会进行草案第
二次预告，蒐集意见后再行公告。