[问题] 速食店卖的汉堡算不算油炸食物？ Wharton PTT批踢踢实业坊

[问题] 速食店卖的汉堡算不算油炸食物？

楼主: Wharton (Wharton) 2016-11-29 14:57:32

油炸食物不太健康，
我查wiki 油炸=炸
那汉堡算油炸食物吗？
像韩式炸鸡堡，劲辣鸡腿堡，
里面的鸡肉就是油炸的这没问题
但请问像什么烧肉珍珠堡，板烤鸡腿堡算吗？

作者: abc55081423 (Eric) 2016-11-29 15:07:00

烤的也不健康呀...何况是有醃制过的

作者: a23633302 (凤梨口味鸡肉饭) 2016-11-29 15:12:00

没丢进油锅，当然不算油炸的

作者: n6335097 (ㄐㄈ) 2016-11-29 15:32:00

烤的阿XD

作者: a10141013 (FlyBall) 2016-11-29 15:51:00

不一定没丢进油锅不算

作者: visa9527 (高级伴读士官长) 2016-11-29 16:01:00

板烤鸡腿不是都说其实是油煎鸡腿?怕就找没油炸锅的速食店吧，像SUBWAY不然汉堡肉也不是油炸而是油煎或火烤，配料也少有油炸品

作者: Lesqueer (赖死鬼儿) 2016-11-29 16:23:00

米汉堡觉得比较健康些

作者: buzz1067 (buzz1067) 2016-11-29 16:44:00

健康就感觉会难吃XD

作者: a10141013 (FlyBall) 2016-11-29 16:58:00

不会 Subway超好吃只是很贵

作者: rmoira (R) 2016-11-29 18:56:00

这问题… 汉堡名不都写得很清楚？ "烧"肉、板"烤"你放心目前速食店还没这么好康烧肉堡还内加炸肉排给你

作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...) 2016-11-29 19:07:00

汉堡生吃也不健康啊（逃）

作者: catchid (抓ID) 2016-11-29 19:09:00

板烤没有加油他是直接肉排下去煎

作者: leopika (李奥纳多皮卡皮丘) 2016-11-29 19:21:00

你是非中文语系，什么煮法都叫fry的人吗？炸,烤,煎,烧,炒不难分吧

作者: Goog1e (咕狗) 2016-11-29 19:26:00

疑问同楼上原PO母语不是中文？阿基师：煎炒卤拌烤，通通难不倒～给原PO参考各种烹饪方式解说：https://goo.gl/WI2VNn把食物弄熟，主要分为油传热、水传热、汽传热油炸是属于油传热的一种但并非油传热都是油炸集合的概念

作者: hyy9685 (hyy9685) 2016-11-29 22:40:00

中文不及格

作者: APM99 (血统纯正台北人) 2016-11-29 23:12:00

都说烧肉跟板考了应该没有费工先油炸过吧

作者: Wonderwalk (Noel Gallagher) 2016-11-30 00:12:00

板烤跟一堆小吃比算健康了板考+沙拉+爽健美茶

作者: wmke (肥宅会飞吗) 2016-11-30 01:36:00

但是爽健美茶已经...

作者: zxc70227 (第一考不上) 2016-11-30 01:46:00

还好还有无糖绿茶但我还是比较爱爽健美

作者: ggyyhippo (跟着我~有肉吃~) 2016-11-30 10:56:00

我觉得你的问题应该改成用很多油煎是否跟油炸同等

作者: jses1 2016-11-30 12:58:00

这什么问题...当然不是啊

作者: victoriameow (不能够陪你) 2016-11-30 13:46:00

其实有些是微波的

作者: peter921 (PP) 2016-11-30 16:03:00

板烤热量低，但是钠含量有点高

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