Re: [抱怨] 摩斯是不是完全不要求顾客服务速度?

楼主: FantisyP (天使的脚步)   2016-06-13 16:08:49
上礼拜到淡水竹围店兑换台新银app送的免费汉堡
摩斯是现点现做没错,如果有薯条也会比较久也没错
但我只点了一个“摩斯汉堡”,就到楼上等了。
边等边看报纸,没特别注意时间,结果报纸看完了餐点还没来
看了时间,8点4x点餐,9:10还没送来
于是拿着牌子到柜台询问
店员问:请问你点什么? 看了一下说,不好意思,你的单子好像"消失"了
我现在马上帮你做。过了10秒,很迅速的又跟我说抱歉,你的汉堡已经好了,
然后就二个店员面面相觑小声讨论说这个餐应该是谁要送,怎么没送
原来汉堡早弄好了,摸起来都已经剩微温而已,包装纸都被酱料浸湿糊糊的
写信反应,结果到现在无声无息,没有电话,没有email,没有任何回应。
我想员工会这样跟公司的态度脱不了关系。
之前7-11因为标价问题有向上反应过,“半天”区经理就打电话来说明了。
服务业很辛苦,很多人也说服务业是有尊严的,不是给你糟蹋的,我同意,
但人必自重,而后人重之!
※ 引述《BVLGARI63 (好幸福的时光♪)》之铭言:
: 我在新竹高铁跟桃园高铁买摩斯,全都遇到龟速店员= =
: 在新竹高铁站买的时候,店员脸超臭,
: 好像我点餐是在增加他工作量对不起他一样,每次买都觉得很不舒服
: 后来有遇到40岁左右的店员阿姨,阿姨态度就好很多,
: 只是整间店动作真的慢吞吞…
: 而且新竹高铁的用餐选择只有摩斯、全家不然就是高铁便当
: 要不是真的逼不得已我实在不会想去买
: 有一次在晚上九点左右在桃园高铁站,因为离发车时间还有10分钟左右,
: 想说要买个红茶去月台边等边喝,
: 明明我前面也才排一个客人,也不是用餐尖峰,店里空位也很多
: 前一个客人也没有龟龟毛毛一下子就点好餐点
: (有的人在摩斯点餐会在柜台想很久)
: 结果我为了一杯红茶差点赶不上车…
: 当时店内其实有不少店员,光厨房就有三个人吧
: 结果店员A在柜台点餐,
: 店员B在后面装饮料(拿个大桶子慢慢的装饮料,应该是要准备打烊??)
: 店员C从厨房走出来喊外带号码但是没人理他,
: 店员B装个饮料一直在乔姿势(找姿势把桶子卡在桌缘固定)
: 只有店员A处理外场就算了,店员A在点餐时店员B跟C还一直干扰他
: (一直问东问西,店员A工作一直被中断)
: 后来店员A才叫在他后面的店员B先停下手边工作,先帮现在的客人弄饮料
: 重点是那时候我跟前一个客人在加上一个外带的也才三组人
: 外带那个也做好了,我也才点一杯红茶外带…
: 摩斯一开始明明说因为现点现做才要等
: 但就几次观察下来,问题根本不是现点现做
: 等待时间根本是在等店员........
: 不过也不是所有分店都这样~
: 之前在台南高铁站买摩斯,那边店员速度就颇快的~
: ※ 引述《Oopscorn (小米子)》之铭言:
: : 不知道原Po是否有告知店员是App取餐
: : 通常应该是会先开二收帮您结帐
: : 想分享一点关于app取餐的心得和经验
: : app取餐不用等的定义蛮模糊
: : 个人认为应该是省去等待做餐的时间
: : 但结帐应该还是要排队按照顺位结帐
: : 取餐的客人觉得自己不需要等
: : 但现场客人觉得凭什么自己先来却要让别人先结帐
: : 实在很难同时安抚好两边的客人
: : 曾经遇过一次来三组取餐的客人
: : 最后面取餐的客人就对伙伴咆哮为什么要等
: : 但其实排在前面的也是取餐的客人..
: : 虽然有设立优先取餐柜台
: : 但不一定每个来到柜台前的都是来取餐的
: : 特别是在尖峰时段
: : 其实没有讲店员真的很难判断是现场结帐或是要取餐..
: : 也遇过那种打死不到柜台结帐的客人
: : 站在出餐口大喊要取餐就是不愿意到柜台 即使已经请他到机台前结帐好几次..
: : 这时候柜台前来了客人直接点餐
: : 请现场客人稍等先跟站在旁边的取餐客人收钱
: : 现场的客人不悦认为自己被插队 为什么不先服务他
: : 而取餐的客人还是认为自己不需要排队
: : 遇过客人到了现场询问饮料冰块后才开始装饮料而被客诉没事先准备好
: : (事先加冰块在客人取餐前可能会融化稀释影响饮料风味 )
: : 也遇过事先准备好 客人到现场才要求八杯饮料全部去冰 重新倒耽误到时间又被客诉...
: : 店员其实也很为难啊.......
: : 之前也曾遇过订了快十个套餐系统有默认取餐时间 但客人在备注栏要求10分钟内就要拿
: : 到餐..
: : 前天遇到更夸张的订了一堆餐到现场结帐说吃不了那么多全部取消只结其中一样..
: : 帮他重打单又不耐烦说为什么要让他等..
: : 最后想提醒大家 订餐前务必要确认取餐店舖啊
: : 常常遇到订错店或是直接不来拿的客人
: : 超过取餐时间通常还是会等到客人来拿
: : 有时候可能只是客人有事之类的比较晚来拿..
: : 所以不来拿也不能再卖给其他客人了啊
: : 只能丢掉真的很浪费食物
: : 而且做餐的人其实会蛮难过的啦 用心做的汉堡就这样丢掉..
: : 各位伙伴辛苦了QAQ
作者: MrElio (GoodnessGracious)   2016-06-13 16:48:00
就是你的单子被搞丢了 这种事我也遇过QQ
作者: juju1019 (snow)   2016-06-13 16:54:00
我也曾碰过漏单,第二次又漏就投诉有收到回应
作者: fraser0136 (fraser)   2016-06-13 17:12:00
基本上,不忙的时段等10分钟就可去柜台问一下,因为摩斯漏餐真的很常见是店员的错,但是自己去问也是个解决方式
作者: xoxosoul   2016-06-13 17:22:00
你客诉了基本上是一定要处理的。这个过了那么久的情况有1.店长还没空去回复你2.其实店长早已随便掰出理由跟上级交代 建议你再客诉一次
作者: victoriameow (不能够陪你)   2016-06-13 17:54:00
在上班时间直接打电话跟总公司反应吧比较受主管爱护的店和店长的确有些特别
作者: adasyuan (懒懒懒懒)   2016-06-13 18:26:00
甚至有些店长会直接回"非本店铺发生,建议由抱怨转成反应"哈 摩斯素质越来越烂不是没有原因
作者: ppptofff (血量精算师)   2016-06-13 23:50:00
回不去的MOS~帮QQ
作者: jhu5827 (JhuJhu)   2016-06-14 00:28:00
基本上店长只要把客诉凹成反应就不算客诉啦,依然还是可以开心的拿奖金~~~
作者: SOSE6117 (Diva)   2016-06-17 14:53:00
之前在台北京站等过15分钟还臭火搭的炸鸡…我就决定我以后不吃了
作者: helado2015 (helado)   2016-06-17 16:59:00
昨天晚上到高雄捷运车站也是等了15分.我到麦当劳只要2分钟内.而且MOS没什么人,麦当劳顾客还比较多.
作者: lafk (明日晴れるかな)   2016-06-28 02:34:00
今天内用点餐,等了20分钟才拿到……

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