[问题] mos摩斯的超黑地瓜薯条 tyjcgmnl PTT批踢踢实业坊

[问题] mos摩斯的超黑地瓜薯条

楼主: tyjcgmnl (thank you) 2015-02-23 03:04:57

http://miupix.cc/pm-Q83A2G
旁边的鸡块是色彩比例尺
这到底是
1.炸焦
2.地瓜的糖份
3.没换油
造成的？
google网络众说纷纭
闪光国道塞车回来肚子饿我提议吃摩斯
结果让他吃到又焦又苦又贵的地瓜
实在很生气！

作者: Zawar379 (露草) 2015-02-23 03:06:00

待会会有人说这是正常的

作者: oxyo (亚希儿) 2015-02-23 03:23:00

#1Kt9Agdv 这篇可以参考，推文很多人都买到黑的，应该算正常

楼主: tyjcgmnl (thank you) 2015-02-23 03:29:00

就是这篇文章众说纷纭啊有的说是糖分有的说是太焦有的说他在mos做过是没换油不知道到底是哪个原因

作者: oxyo (亚希儿) 2015-02-23 08:22:00

那你问第二次答案也不会比较明确啊=3= 真有疑虑就别买，何况抵制摩斯是常识吧？

作者: lavenderbeth (霁月难逢) 2015-02-23 09:03:00

抵制是一回事弄清楚是一回事我也想知道为什么黑?KFC的也不会黑呀还是这次弄黑就是MOS要的..?

作者: nadoka (å°é‚£ å¨œè±†å¡) 2015-02-23 11:12:00

公司黑心，炸出来的薯条都是黑的

作者: book2381 2015-02-23 11:22:00

没换油啦，我打工过，我知道都嘛用酱油炸东西给大家吃 ="=

作者: t60702 (Tony) 2015-02-23 11:27:00

炸太久，没换油炸对时间也不会这么黑

作者: xx60824xx (人生的本能就是求生) 2015-02-23 11:39:00

超黑

作者: BUKU (无语) 2015-02-23 12:01:00

正常。。

作者: Bokolo (èˆ¶å®¢æ¨“) 2015-02-23 12:07:00

会苦有点不太正常...

作者: donnyyy (donnyyy) 2015-02-23 13:30:00

或许是炸鸡太白

作者: adasyuan (懒懒懒懒) 2015-02-23 14:33:00

炸太久可要求炸2:40秒

作者: allesvorbei (如果、听说、可能) 2015-02-23 14:58:00

摩斯地瓜超黑的，看了都没食欲。而且还卖的比随便一家盐酥鸡或派克贵很多

作者: Kitty5566 (Kitty★5566) 2015-02-23 16:04:00

也许是地瓜没防晒

作者: ycw (aa) 2015-02-23 21:45:00

只有m的地瓜糖份超多别家都没有就甘心A

作者: bochi91 (BOCHI) 2015-02-23 22:00:00

黑糖口味,你不懂啦~

作者: hank82228 (温憨又) 2015-02-23 23:31:00

绝对就是没换油，不然就是他们是用补油不是直接抽掉换整槽油，新油跟旧的油炸出来颜色会差超级多

作者: sagreetiya (日向夏) 2015-02-24 00:57:00

我是之前那篇原PO 后来有把照片寄给摩斯客服看他们今天打来说明是糖分问题然后说他们油一天检查四次(还是换?)总之澄清他们油没问题是地瓜成分问题...虽然我还是不太懂为何会这么黑啦...

作者: KomachiO (～江戸っ子気质な死神～) 2015-02-24 01:46:00

那个是没换油啦，公司怎么可能跟你承认这种事..有在做的都嘛看得出来..新油旧油榨出来的成品天差地远。

作者: cococaa (cococaa) 2015-02-24 02:09:00

如果常下厨就知道这是没有掌握好火候地瓜本来就不好炸，这种色泽的都算正常范围内

作者: ramire (= =) 2015-02-24 05:06:00

新旧油炸出来颜色是有差但这色泽算正常

作者: xiouming (..) 2015-02-24 08:58:00

摩斯这么贵就是因为他是现炸的

作者: fgh (The Dark Knight) 2015-02-24 10:49:00

想请问顶呱呱为什么比较不会这么黑? 是因为成分不同吗??

作者: alego (阿乐) 2015-02-24 20:57:00

在MOS从没买过这么黑的薯条@@

作者: s9191fried 2015-02-25 00:14:00

油太黑+炸太久可能是炸到3分才拿起来地瓜薯是目前唯一要炸2分40秒的机车油炸品原本店里的计时器频道就很吃紧还要多一个2分40 所以rash时很容易会变成跟3分的一起炸加没有及时起锅看起来就会很可怕

作者: leejee (Connecting) 2015-02-25 10:42:00

门市有贴告示说明为何会黑

作者: makohong (廉价台劳) 2015-02-25 15:33:00

我自己店里有卖这种地瓜条，新旧油并不会影响外观，而是炸到忘记才会变这样，可能他们时间设太久了

作者: bar13 (Bar子) 2015-02-25 16:01:00

会苦大约就是炸过头焦掉....真的满黑的

作者: linspired (琳斯拜儿) 2015-02-25 20:15:00

一开始规定的油炸时间要炸到3分之久可能是因为这样才比较黑现在公定油炸时间有缩短成2分40 应该有好一点

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