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平价牛排染劣油 树森售全台573店
台北市卫生局今天表示，树森公司的“平价标准牛排”间接使用到顶新劣质牛油
，贩售给全台烧肉店、牛排馆等573家餐厅，树森公司除下架商品外，也同意退费。
台北市卫生局表示，云林县诠亚股份有限公司购入顶新问题牛油制成“粉末牛油
粉”，树森开发股份有限公司又购买“粉末牛油粉”制作“平价标准牛排”，用来改
良重组肉制成的牛排品质、口感和风味，并透过经销商贩售给全台烧肉店、牛排馆等
573家餐厅。台北市卫生局说，位在台中市的树森公司自民国102年6月21日起向诠亚
购买“粉末牛油粉”2955公斤，已使用2866.14公斤，剩余未使用88.86公斤，已退货
上游供应商。树森公司使用“粉末牛油粉”制成的“平价标准牛排”共93万9813.8公
斤，已售出83万4182.7公斤，库存成品及半成品10万5631.1公斤，已由台中市卫生局
责付工厂保管，全面停止贩售。
台北市卫生局已要求树森公司全面下架该产品，树森公司承诺即日起透过8个经
销处办理退费，并对于今年5月1日起曾食用“平价标准牛排”的消费者，经店家确认
为树森公司供应者，愿意研拟相关赔偿方案。