今天终于第一次吃拿坡里的炸鸡,但应该也是最后一次了吧!
吃过拿坡里的pizza,吃过拿坡里的烤鸡,就是一直没有点过炸鸡来吃,
最大的原因是我觉得单点有点贵,中国信托ATM优惠券有得一次买到九块炸鸡,
(只有一个人吃...不论价格与热量,食量也受不了啊)
错过了几次周年庆,一直看板上推荐这家不是专卖炸鸡却比很多专卖的好吃多了,
所谓期待越大失望也越大!
平日里喜欢吃肯德基的炸鸡,但肯德基也不是每次炸鸡品质都是一样好,
有时候也会吃到炸好放了一段时间或是闷出一堆油或是外层裹粉都已经软软的炸鸡
(是内用哦!)
但基本上对想吃炸鸡的时候还是会选肯德基,因此对于众多人都推拿坡里炸鸡胜过肯德基
今天真的是怀抱非常大的期望而来的呀!
可不可以挑部位,我在肯德基的经验是,两块以内挑部位要看店家与店员
(是说我没自己买过一整桶的肯德基,所以不知道一整桶挑部位是不是也要看店家与店员
通常两块以内店家都会通融(当然也有店是坚持‘我们都是配好的’)
因为真的只爱大腿(腿排),所以当没办法买到大腿(腿排的时候),
那天我就干脆不吃,或是去别家分店问问看...抱持着随缘的心态~~
广告上面写得很清楚恕不挑部位,爬过板上的文,拿坡里桶装的炸鸡会分配好各个部位,
但也有人推文说一次拿到3个鸡翅或是里面一个大腿(腿排)都没有,
所以就很有礼貌地先询问‘我想点188元6块炸鸡,想请问吃得到腿排吗?’
店员回答‘我们炸鸡桶都是配好的,每种部位都会有。’
我就确认‘那会吃到腿排吗?’ 店员点点头。
我就确定点餐(先确定不会连一块腿排都没有),
拿到餐点的时候,内容是:
2大腿,1鸡翅,1鸡胸,1鸡腿,1鸡胸软骨(三角状)
这桶炸鸡有一个全面性的致命缺点:咸!不但咸,炸鸡的裹粉有一种炸到过干的油X味
(我仔细斟酌这个X字,还是不知道要用哪个字妥贴)
耗(感谢推文提供)
炸鸡的裹粉虽不至于是烧焦味,但就是一种炸到过干的口感与味道,
但那感觉.........
母亲大人会到市场买温体猪的里肌肉片,切成小块略薄的尺寸厚,适当调味后,
沾太白粉油炸给我们当做点心吃,真的是非常美味!
有次要求母亲大人炸久一点炸酥脆一点,结果不小心炸太久,就是这个味道!这种口感。
每一块炸鸡都是这样,还是勉强把它吃完了(现场2块,外带回家4块,不舍浪费啊)
再者肉质的问题,除了大腿(腿排)肉质较嫩多汁之外,其他都很干涩,
尺寸部分,鸡翅跟鸡腿都很瘦小,就我平日上传统市场的买鸡然后亲自肢解鸡的经验,
这鸡翅和鸡腿的本鸡,整只重量绝不会超过2台斤,真的超瘦小!
鸡胸软骨又小又干,鸡胸倒是很大块,也是裹粉裹得最漂亮的一块,但就是柴啊
我有点庆幸的是今天搭配的是雀巢柠檬茶来喝,如果是汽水的话,
因为过咸猛灌下去,最多也只能吃两块而已。
超超失望的.............
希望这只是因为我踩到雷分店.....