楼主:
sinqer (啊~~扣~~)
2014-04-07 17:37:07炙烧松阪
内含:松阪猪、培根片、杏鲍菇、洋葱、红椒
菠萝芝心饼皮~
心得:
这个饼皮需要分两个部份来讨论
菠萝芝心的部分,
坦白说不太搭
菠萝:口感甜、皮酥
芝心:浓浓的起司~
加在一起,呈现一种复杂的口感。
主体的部分
松板猪品尝起来像培根,加入大量的洋葱,算是中式口味
但因为大量的洋葱+松板猪,洋葱的味道大大盖过肉味
到最后只吃到浓浓的洋葱.........
简单来说就是~~
饼皮要菠萝就不要加入芝心
要选菠萝饼皮就不要选味道太重的口味~
以上~