抱歉，想了很久，无法想出较贴切又较短的标题。
我是来请益的，事发过程如下：
我透过uber eats外送平台订购饮料，该店家为较小的连锁品牌，北中南都有分店，
但总店数低于20家，我这次订购的这家门市，之前有实体去买过，有开立电子发票
这次拿到外送后，发现纸本发票并没有随餐附上，好奇心驱使之下打电话去店里询问
我问店员是没有发票还是忘记附上，店员说没有发票，我正以为会听到发票机故障等说辞
店员接着说，你透过外送点餐本来就没发票。(店员完全理直气壮的口气，一点也不觉得
有涉嫌漏开发票被顾客抓包，或是做错任何事被发现的心虚口气感觉)
我惊讶的再次询问，所以亲自去店里买饮料有发票，但是透过外送没有发票?
店员回答，没错，我们店在uber eats系统上本来就属于不用开发票的店家，你可以去查
电话就在店员理直气壮+我开始怀疑自己少见多怪中结束了
我做了以下确认：
1.uber eats系统中点进去店家介绍，最下面确实写着"本店免开统一发票"
2.我找出之前去他们临柜购买的发票上网查税籍登记，统编.名称.地址都显示是同一家店
3.是否使用统一发票页面输入统编查询，该统编有使用统一发票
4.我确定该店家不是透过外送平台代开发票，因为该笔外送服务费发票已入，只有外送费
想问各位版大:
1.是我少见多怪，店员说的是对的? 透过外送销售商品，是否开立发票有另一套标准?
2.店家涉嫌漏开发票逃漏税?
谢谢各位看完，也先谢谢帮忙解答的大家