到底什么是“饮食疾患”？
从医学诊断来说，主要包括“心因性厌食症”与“心因性暴食症”。
“心因性厌食症”:
患者拒绝维持最低的正常体重，强烈害怕体重增加，且对自己的体重（weight）
、体型（size）及体态（shape）持扭曲的看法，如即使别人都认为他太瘦了，自己
却还是觉得很胖，所以采取各种激烈的方式减轻体重；刚开始时只是剔除高热量食物
，但久而久之能吃得食物愈来愈少，而且常加入其他的减重方式如催吐、使用泻药与
过度运动等，来让体重继续降低；如此持续一段时间后，身体常会出现许多合并症状
，如全身倦怠、晕倒、肠胃失能、性欲丧失、月经停止等，严重时还会因代谢失调而
死亡。
“心因性暴食症”：
指患者颇为规律地出现暴食症状，亦即会在一段时间内吃下大量的食物，且因为
怕体重增加，而使用如上述等激烈的方式减轻体重。患者会觉得缺乏自我控制力，且
对自我的评价与看法，是以体重及身材来决定的，因此非常害怕肥胖，但却又有食物
成瘾的现象。与厌食症不同的是暴食症并非坚决拒绝进食，而是狂吃后又催吐、泻，
所以体重不见得会有大幅变动。