★物品名称：吾师鸭肉羹
☆卖家名称：吾师鸭肉羹
★拍卖网址：https://bit.ly/2Wd0WYx (7-11卖货便)
☆网志心得：https://meetfood.com.tw/2021/07/wushi/
疫情期间不能出远门 想吃到台湾各地的传统小吃真的好难
身为传小推广大使“陪沈团”忠实追随者的我
决定不能外出用餐 就想尽办法把传小弄回来家里吃
前阵子开箱了和秋、胡须张之后
这次要来开箱嘉义有名的传小“鸭肉羹”
我个人对于羹汤类都有莫名的喜爱
尤其是羹汤搅饭 真的是怎么吃都不会腻
https://i.imgur.com/Acr2X4u.jpg
这次选的这间“吾师鸭肉羹”
其实在嘉义不算有名 但在台中也有分店
会买这间理由其实很瞎
因为新港鸭肉羹爆单 然后这家一包才100元 买五包就免运
冷冻宅急便免运 而且只要买五包不用囤 简直是太方便
如果真的不合口味 五包也不会吃到眼神死 于是就买了
https://i.imgur.com/cUlOWar.jpg
成分还算单纯 虽然有Uncle Roger最喜欢的MSG（说不定是好吃的原因？）
没有额外添加防腐剂
看起来就是把煮好的羹冷冻起来封膜包装好而已
有效期限的章淡到我看不出来 眼睛险险要脱窗 XD
但我认真看了 约莫可以放1.5个月 这包是到8/12
https://i.imgur.com/T29rWOp.jpg
份量大概是这样 这已经是我第二次吃
因为第一次吃的时候不知道到底好不好吃
很怕用心拍了要介绍结果难吃到要死 所以第一次吃没拍
基本上大概是外面4碗左右的份量
大家可以看后面搭配的饭量 抓一下比例
这次请到的料理用具是大家从小到大的好朋友“大同电锅”
这个电锅真的是怎样都用不坏 换算成岁数大概也是出社会的年纪了
不管怎样搬家他都还是会紧紧跟随
所以看起来有点斑驳是很正常的
（这次不会再有人对电锅生火 问我价钱了吧？）
放进电锅内 外锅半杯水就完成了
https://i.imgur.com/KuDSoGf.jpg
满满的笋丝、蒜头 还有一块一块的鸭肉
搭配扑鼻而来的香气 这丢系鸭肉羹啊～～～～是真的鸭肉羹啊
娘子快跟我出来看鸭肉羹！！！
https://i.imgur.com/s4N9K5X.jpg
像这种羹汤类 看起来很简单
但是真的要自己从0开始做到好 真的是会hen累
切笋丝、切蒜头、切鸭肉
然后又要熬又要煮又要炖
直接叫调理包这样一大碗才100元 材料费都不止 真的超划算
https://i.imgur.com/LAZkuaJ.jpg
不可缺少的好伙伴 白饭降临
我其实算满怪癖的 羹汤要我就单吃（ex.土魠鱼羹）
要配主食 唯一选择只有白饭
我不配白面、油面、冬粉的
但这是调理包要怎么配自己选择吼
https://i.imgur.com/A7eOwzQ.jpg
最道地的传小 aka 台式烩饭 大概就是这种感觉啦！
这样一份是半碗羹汤的量喔 大概可以兑两碗白饭
像这样一盘 午餐直接ko（没有蔬菜容易便秘 建议还是烫个青菜）
我觉得吾师鸭肉羹的味道算很道地耶 真的不差
调味很够 笋丝脆而不苦 鸭肉给的也算多
虽然说不知道是不是因为冷冻过再回温 鸭肉的口感是Q弹偏硬
但都还算是好吃的
真的要说口味上的小缺点 大概是味道属于偏甜比较不酸
但这种东西就是见仁见智 有的人爱甜一点 有的人爱酸一点
像我喜欢再更酸 就请出另外一个神器“白兔牌乌醋”
要讲一下 像这种羹汤 基本都是配乌醋
白醋、糯米醋、工研醋都会太呛哦
白兔牌的乌醋真的很赞 推荐大家也可以入手
居家出外 必备良药（？
加上去之后 本来80分的鸭肉羹直接上90
我们现在吃到剩两包 已经打算再次回购五包
如果你也是有在迷传小 或是也很爱这种汤汤水水搅饭搅面 真的可以买！
不然新港鸭肉羹爆单不知何时才消化完 等你等到我心痛 等你等到没有梦
看了一下e虾版的大家都开箱一些很美的衣服、配件
或者是最近很夯的数字油画
结果我连发好几篇都是调理包 好害羞哦哈哈哈
希望大家会喜欢（手比爱心