★物品名称：麻辣鸭血 / 麻辣豆腐
☆卖家名称：和秋食品
★拍卖网址：https://www.heqiufood.tw/
☆网志心得：https://meetfood.com.tw/2021/07/heqiufood-3/
和秋系列开箱来到第三集
还没看过前两集的话在这边 欢迎参观挑看选看
黑金肉燥 / 黄金白菜卤 https://meetfood.com.tw/2021/06/heqiufood/
肉骨茶细粉 https://meetfood.com.tw/2021/06/heqiufood-2/
其实我在写第一篇“黑金肉燥 / 黄金白菜卤”之前
就已经先吃过麻辣鸭血 跟 麻辣豆腐了
那时候也是直接煮麻辣锅 跟这次一样
但我还满讶异看到下面板友留言很多人都说鸭血豆腐不好吃
因为我自己印象中第一次吃的时候觉得还可以
当然不是真的到很好吃 但就是 还可以
第二次吃当然也有发现一些细微的差别
https://i.imgur.com/LxAExEz.jpg
这次的两位主角 麻辣鸭血跟麻辣豆腐
两款在官网目前单包的售价都是109元
价钱一样但豆腐的份量是比鸭血多出不少（不然也太坑了吧 XD
https://i.imgur.com/85nXMyn.jpg
麻辣鸭血
后面有写食用方法、成分跟营养标示
但这种红底金字又凹凸不平的包装实在是有点难拍
它成分部分还满长一串的 而且鸭血本身也都有一些添加物
但我觉得不见得就一定是不好 毕竟这是常温保存的调理包
可能还是有一些食品安全的顾虑在
不过官网有特别说是没有添加防腐剂 也没有使用其他的禽血混充
https://i.imgur.com/r6duwzT.jpg
打开之后一包有五块
以这种调理包来说 应该算多
之前买过贾以食日的只有三块
不过以块头来说 和秋的每一块都比较小就是了
https://i.imgur.com/wjmSII1.jpg
里面最大块的大概是这位仁兄了吧
方方正正长得挺俊俏
这个都是还没有加热过先倒出来拍的
为什么要先说呢 因为煮了之后缩水好严重
俊俏小哥都变成皱巴巴爷爷了啊啊啊（爆雷
麻辣豆腐
https://i.imgur.com/N4YJqcS.jpg
麻辣豆腐除了没有防腐剂之外
包装还有强调没有人工色素
一样附上背面红底黄字拍不清楚的说明介绍跟营养标示
和秋不知道为什么对日文很执著
食用方法都一定要附上日文
但就只有食用方法 成分部分就放水流了 哈哈哈
豆腐有强调是非基改 但有加品质改良剂
两包都是450g 含汤汁 而且汤汁应该是浓缩过
所以如果要煮麻辣锅 还是要兑水
以这边的说明 大概是1:1 或1:2 看你想吃的咸度跟辣度
https://i.imgur.com/AdhGNr8.jpg
豆腐大概有10几块 倒出来的时候没有碎掉太多这点值得给他拍一下手
https://i.imgur.com/VS0hxhH.jpg
同样是还没煮过的长相 但豆腐煮过差异不大就是
这次我们就是煮成麻辣锅 不过我们第一次是 涮涮锅 ver.
就是放电磁炉边滚边吃 把霜降、翼板放下去洗刷刷好不快乐安捏
这一次是 臭臭锅 ver.
就是把料都下进去煮好才端出来
好处是比较方便 桌上也不会摆满东西
但是我个人即使在家吃锅还是比较喜欢 涮涮锅 ver.
不知道你各位怎么想
煮好满满一大锅看起来红红褐褐的真D好辣的感觉
而且拍这篇被大家发现我们都不爱吃青菜
里面除了鸭血豆腐、肉、丸子之外就只剩香菇 （好惭愧
我发誓下次吃锅我会买点绿色蔬菜
煮过之后的鸭血豆腐长怎样
马上为各位揭晓答案
https://i.imgur.com/gBkZ4cU.jpg
我很努力的在整碗汤里面把长得最方正的俊俏鸭血小哥捞出来
块头真的差很多 身高倒缩一半的感觉
虽然还是依然方正 但就是要告诉大家 和秋的鸭血煮了之后会缩
我看它后面介绍是没有写说可以下锅煮
当然鸭血一定是可以煮啦不会爆炸
我的意思是 说不定用他说的方法“微波或隔水”就不会缩得那么严重 也有可能
只好留待下次煮的时候再试试看
反正家里还有堆积如山的鸭血跟豆腐（眼神死
其他长得不是那么俊俏的鸭血就更惨了
大概都会变成这种很薄情的面相
https://i.imgur.com/JuMAqvq.jpg
会很在意缩水这件事情是因为 口感差很多啊！！！
变薄之后的口感吃起来很不够味
我印象中之前吃贾以食日的没有缩水 而且每一块都是方正俊俏小哥
这样一比差距就出来了啊
味道的话 他们家汤头我都觉得微辣 爱吃麻辣锅的人应该就是觉得不辣
里面是有花椒粒的 但麻度我也觉得还好
我想这可能也是很多人觉得不是很好吃的原因吧？
我自己是本来就不吃太辣 所以就还可以接受 比较在意的就会是口感
但如果是爱吃辣的朋友 应该是会觉得真的很无感
或是可以考虑看看水加少一点 或许会改善
豆腐的部分
https://i.imgur.com/hiwVwCL.jpg
我第一次吃的时候只记得我觉得很普通
但第二次吃又觉得满好吃的
不知道是不是煮法的关系
可能第一次一直滚 豆腐一直在里面浮浮沈沈
不小心就老掉了 吃起来口感有点松 不扎实
这次吃我就觉得还不错 就是类似三顾的豆腐口感
如果要我总结和秋推不推荐
我觉得应该是要做一些区分
如果你是吃很辣 也是跟我一样喜欢那种很厚很大块的方正鸭血
那和秋的真的不太适合
如果你平常不是很嗜吃麻辣锅 只是偶而会想吃
跟我一样去三顾茅庐会点不辣或小辣那种麻辣锅小叛徒 那还是可以买来吃吃看
以性价比来说 和秋我觉得还是算可以买的
我自己是抱持着一种 在家里吃麻辣鸭血豆腐 好吃程度一定跟你去詹记有差
和秋就是在那个有差的心态底下吃 会觉得还行 的等级
但最近我们又买了老妈拌面跟另外忘记名字的鸭血回来
下次会再介绍给大家！