[心得] 花鸟川 北海道生乳柠檬千层蛋糕

楼主: an10816 (Karina)   2021-06-29 04:14:46
★物品名称:北海道生乳柠檬千层
☆卖家名称:花鸟川
★拍卖网址:https://www.facebook.com/lemonhanavv/
☆网志心得:https://rika.tw/lemonhanavv/
去年下半年才结束喜饼之旅,因为紧接着婚礼后怀孕,又开始看弥月哈哈,花鸟川是先在
ES版的留言看到很多人大推,说就算是宅配解冻后也很好吃,然后马上又在妈妈群组看到
有弥月试吃方案而且还可以合寄省运费,手刀跟团!
团购群组妈妈们对这间的评价也很好,说酸度很刚好,可是怀孕后感觉酸味彻底从我味觉
消失(不用打1922谢谢),花鸟川我吃起来也觉得一点都不酸啊~不过弥月选这个要顾虑到
要冷冻保存(疫情期间大家冷冻库应该都爆炸)、还要考虑每个人喜欢的酸度不同,有种送
起来会有点麻烦的感觉。
花鸟川 弥月试吃方案
大部分弥月试吃都要30周后,花鸟川满佛心的没有限制周数;是跟团购所以成团条数会影
响价钱,我们是小团含运每条是$377。
花鸟川 北海道生乳柠檬千层
拿到后是很完整的包装,除了纸袋、DM外还有一层保冰袋,质感很好很适合送礼。
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拆盒后还有一层密封包装。
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底层有保冷剂。
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PTT上说花鸟川的千层冷冻后还是很漂亮是真的,柠檬奶油馅里还有绿绿的柠檬皮看了超
级疗愈,一层一层的非常工整,使用的是屏东九如的柠檬和北海道生乳制作。
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上层的苹果切片也用柠檬汁处理过,同时结合了两种水果的酸,让酸味的味觉更有层次了
,不过不知道是不是我怀孕后吃什么都不觉得酸的关系,怀孕前就喜欢会酸的柠檬塔的我
,觉得这款千层的酸度不如我的预期。
但这样的酸度也许更符合大众口味。
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店家建议的品尝方式是冷冻保存,要吃之前冬天退冰40分钟、夏天退冰20-30分钟左右,
让蛋糕在微冻状态是最好吃的,建议切的大小是1-2公分的厚度,我是就照着纸盒上的刻
线把整条切完,每次就拿要吃的份数出来解冻就好,才不用一直让蛋糕反复解冻、冷冻。
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妈妈群组内对蛋糕的评价是非常好,不过可能我的期待值太高,也可能我到现在23周了孕
吐症状都还时好时坏,对食物的热情真的大减到让我自己也觉得很厌世,加上它对我来说
真的不够酸,我大概只能给到75分左右。
不过我Po IG限时动态时也是有好几个朋友私讯我说这间真的很好吃!!所以之后生完食欲
恢复后我还会想再买一次,很怕是害喜的关系错过了美味的蛋糕~
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作为弥月来说包装很有质感、标示也很完整,宅配运输后拿到手的蛋糕状态也很棒,这些
是值得夸奖的,推荐给正在挑选弥月的妈妈可以试吃看看,毕竟就算没有怀孕口味也是因
人而异,所以还是自己吃过最准:)
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