★物品名称：黑金肉燥 / 黄金白菜卤
☆卖家名称：和秋食品
★拍卖网址：https://www.heqiufood.tw/
☆网志心得：https://meetfood.com.tw/2021/06/heqiufood/
疫情期间无法吃外食 美食部落客也只好另觅生路（误
以前我真的很少买这类调理包
但在家总得要吃饭 除了每天煮饭之外
调理包可以很快变出一道菜色 巧妙搭配也可以省时间
其实和秋我们最主要买的是麻辣豆腐跟麻辣鸭血
但那天吃麻辣锅吃得太开心忘记先开箱
反而是一起买的白菜卤跟黑金肉燥 这次记得要先拍
麻辣豆腐跟麻辣鸭血只能等下次再分享给大家
https://i.imgur.com/flyxCpO.jpg
这两道其实都算满便宜的
黄金白菜卤一包原价69元 黑金肉燥5包一盒219
首先先来介绍黄金白菜卤吧！
https://i.imgur.com/2nIUWYD.jpg
这样一份有450g 两人吃的话 可以吃两餐差不多
背面有成分介绍、营养成分表以及调理方式
隔水加热、入锅水煮或是微波都可以
但微波要记得先倒出来 铝箔的袋子直接微波会很可怕XD
我们这次是用微波的方式
https://i.imgur.com/srtBxky.jpg
其实倒出来就可以闻到卤白菜的香气了耶
还原度满高的
微波两分钟就可以开吃
看得出来的配料就有金针菇、胡萝卜、虾米、木耳、白菜
跟外面吃的白菜卤比起来的话
我觉得和秋的是都切得很细 然后卤得很软烂
不像外面有的会有比较大片的白菜 吃起来就少了一点嚼劲
但是汤头非常还原 是好吃的
微波两分钟就可以端上桌 口味也算道地
我觉得做为家中常备的调理包完全没问题
再来是黑金肉燥
https://i.imgur.com/HPLd5TV.jpg
强调黑金 就是酱色较深的做法
让我想起之前在万华吃的小王煮瓜 也是主打黑金卤肉饭
我自己其实是比较喜欢不那么重口味的做法
但能在家中吃到卤肉饭真的已经是很好了 无法要求更多
右上角有大大的和秋logo
相较于白菜卤 黑金肉燥的成分算是满单纯的耶
就都是一些简单的调味而已
猪肉有使用台湾跟加拿大两种产地的
但实际哪些是用加拿大好像就没有特别注明
倒出来大概是半碗左右的份量
看起来肉的部分是肥瘦参半
酱汁感觉不会太油 有满多油葱
微波大概30秒就可吃
立刻装一碗白饭淋上去
https://i.imgur.com/H2FCy2O.jpg
一入口第一个感觉是“好咸” XD
咸度有点高 感觉应该要兑一些水
但不知道兑水会不会就变得很稀 要下次试试看才知道
我其实淋的量不算多 也没有到整碗都能巴上酱料的程度
但就满咸的了
肉的部分是还不错 肥瘦都有 不会太油腻
下次我可能会加一点水进去再微波试试看
这两款以调理包来说都算好吃 还原度也高
但黑金肉燥真的太咸
白菜卤我更推一些 就除了少一些口感之外 味道真的是很道地
价钱上这两款都算满合理的
之后肉燥部分我会再尝试看看如何让它咸度调回来
调得回来就会回购 调不回来就谢谢再联络