★物品名称：
奥本制粉炸鸡块用预拌粉120g
Otafuku关西大阪烧酱-300g
日本理研大阪烧粉-200g
☆卖家名称：家乐福
★拍卖网址：
https://reurl.cc/YWoKN4
https://reurl.cc/0DeM0k
https://reurl.cc/6yRnOk
☆网志心得：
现在半成品真的太多
在烹饪上没有一点斗志挑战的心态
随便弄一下都能变成大厨
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这次主要是买了这些粉跟酱
调粉的比例真的是一个非常有学问的事情
大阪烧酱的日式感也不是那么好调
小嫩咖只能买现成
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鸡腿排切块用米酒、酱油、跟胡椒醃一下
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奥本制粉炸鸡块用预拌粉
直接把醃好的鸡肉裹粉上去就好
其实醃肉之前我有小犹豫
因为预拌粉其实好像连香料都放进去
裹粉炸出来就很有味道
但还是醃了肉xdd
炸出来的肉吃起来是粉薄也很酥脆
但真的不需要特地醃肉，粉就很有味道了
我醃肉+粉的口味已经是不用再撒胡椒粉就超够味
而且很日式薄皮唐扬鸡的味道唷!
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这样一包我抓做两片大阪烧
粉一半大概加240ml的水再打一颗鸡蛋进去拌匀
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然后准备了高丽菜跟葱段
透抽跟虾仁切丁
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火点太大小烧焦XDDD
没关系等等可以用酱料盖过
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这个大阪烧酱很日本口味
淋上去后加美奶滋跟放柴鱼片
秒杀一道日本料理，小朋友超爱
这个做章鱼烧粉应该也很可以
会外酥内嫩Q，下次来试看看
虽然粉都调配好了
但备料也是需要花点时间
大阪烧还要考验翻锅技巧
虽然已经是很懒人做法
但整个过程到成品完成是真的蛮有成就感的