★物品名称：高大师慈禧太后鸡汤
☆卖家名称：高大师
★拍卖网址: https://reurl.cc/KkqZe9
☆网志心得：无，图文分享
前阵子太太迷上陆剧，每天都想着要吃里面的料理
结果上礼拜，她说买一个鸡汤，要我弄东西给她吃
我根本都没看过里面的料理，突然要我做，还真有点难度
结果太太拿出这个有着奇妙照片的纸箱封面
外包装慈禧太后好像比印象中还要有保养？
认真查了一下发现是英文补教老师高国华出的产品
标榜是他阿公去北京跟太后的御厨学来的食谱
好像有点厉害（不知道太太是从哪找来的…）


内装长这样，有四袋鸡汤真空包、关庙面条

平常太太就很喜欢尝鲜，我也很喜欢做创意料理
太太说想吃饭类，所以就把附赠面条收起来
改天再来照包装的食谱，做看看鸡汤面
今天决定用鸡汤来挑战不一样的异国料理：义式炖饭


一次用两包鸡高汤解冻，等等拿来作高汤
接下来准备一颗洋葱和数瓣蒜末切丁用橄榄油爆香
让洋葱稍微融化微微的金黄色，再把生米直接倒下去炒
(一个人要吃的话，用一杯半左右就可以了)
接着用中小火分次倒进高大师的慈禧太后鸡高汤，一定要分次倒喔！
大概快半个小时后可以试吃，看看米心的嚼劲是不是自己喜欢的状态
如果太硬就继续加汤翻炒，觉得ok就可以关火
因为高汤已经有滋有味了，如果觉得还要更重一点可以洒少许盐巴
最后洒些黑胡椒、铺上帕玛森乳酪，中西合并的好料理就可以上桌了！


没用完的高汤，原本打算拿来煮面不过已经有点饱了
所以加了无骨鸡腿肉、跟蔬菜配色
不得不说鸡汤真的很浓郁，远远都闻的到他的香味


整体来说，这家鸡汤是满好喝的、份量也不少
如果不想自己熬鸡汤的人，网络卖的是可以参考看看
至少可以省时，这次分享就到这边，退朝！