[心得] 马来西亚盐焗鸡

楼主: robbie2010 (超可爱的罗比)   2020-01-30 18:20:38
★物品名称:马来西亚盐焗鸡
☆卖家名称:LsG马来西亚正宗古法盐焗鸡
★拍卖网址:https://reurl.cc/zyV7V7
(粉丝页)
☆网志心得:无
前阵子看到脸书五专朋友一直在分享这个粉丝专页,一直不懂为什么为什么一直一直分享
后来其中一个朋友跟我说那是我们以前某位五专女同学创业开的
五专毕业后已经十几年了未曾见过面,只记得当年她家是传统理发店的纯朴小女孩。
我本身喜欢吃瓮缸鸡,之前也在台中讨论区询问哪里有卖瓮缸鸡。前阵子看到杨桃美食网
教如何用气炸锅用烤鸡结果买回来炸完外面烧焦里面还是血水(因为要用小春鸡我买太大
只了,不是杨桃美食网的错唷!)
我也不是攀关系的人更何况毕业后就没联络了。我就用我家人的名字订了一只,那时特价
不到500元。不过就我而言我必须坦承当下觉得有点贵。
如果今天不是认识的,我确实不会花500元去买一个冷冻食品。
https://i.imgur.com/UhrqLJn.jpg
我订购不到三天收到,盒子很用心
https://i.imgur.com/3SmPZLK.jpg
附上了大厨开始做这个的感人故事
不过故事没有影响我加分扣分
自从无老锅“无老”婆婆之后
对于创业故事我都是看看而已
但很用心啦
https://i.imgur.com/YY2Wazj.jpg
亮点是附上这个袋子
里面是手套让你可以手扒鸡
而这个袋子还在上面画画
不是印上去的,这个就让我笑了一下
https://i.imgur.com/7swKoTZ.jpg
附上如何烹调
我选择第一种,隔水加热
但是我必须说,虽然是是熟食
因此不怕里面没熟
但是按照这个步骤我觉得里面还是冷冷的
然后以下照片看起来可能不可口
但是我必须拍胸脯保证
真的百分之百惊艳!好吃而且味道很特别
https://i.imgur.com/U4mYgFU.jpg
这是隔水加热
真空里面看起来烧焦那个不要担心
我一开始也觉的那是什么啦
后来撕开才知道
里面有一层一层的纸包住鸡
很独特的烹调方式
https://i.imgur.com/k5ia9Zi.jpg
没错,蒸熟之后要把这个纸撕开
https://i.imgur.com/SqsSRn5.jpg
(被我照的好丑喔)
撕开完先看到鸡头跟脖子
先是尖叫一下要我奶奶切掉自己吃
我奶奶翻了白眼然后开始吸吮脖子
然后夸奖鲜嫩多汁
https://i.imgur.com/Bc2GDvc.jpg
这是我扒好的成品
再一次声明看起来很不可口
可是实际上好吃的不可思议
他的鸡肉不会咸
但也不用沾任何的胡椒
因为已经非常入味
然后口感不是胖老爹的juicy感
我觉得比较像拿坡里那种
但又不会这么柴
最惊艳的是鸡里面被塞入满满的
https://i.imgur.com/LMiOKtr.jpg
这个真是神酱啊
这不是附给我的
是一开始就塞在鸡里面醃的
也是这个鸡的最大卖点
听说是中药材跟姜
但我讲一个口感大家可能就知道了
有吃过牛杂面会附上一个姜酱吗
很像那个口感,但更厉害
鸡本身单吃就够好吃了
沾上这个酱吃真的是惊为天人
因为实在没卖相我一开始很担心家人会不会不喜欢
加上我又胃不大舒服吃不多
结果最后三个人就把整只鸡吃完
非常推荐
不过呢,我也必须说,鸡真的也不大只
可是非常好吃,很独特的味道!
只是被我照的......
因为我不常下厨
所以一边看说明一边隔水加热
看到鸡头尖叫还要把纸扒开
还要戴手套把鸡肉扒下来
还要记得拍照~真是手忙脚乱
我只能说,如果不是我以前的同学
我可能不会上网购买这种东西
但是因为吃过后,我一定会回购
因为真的好吃!

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