[心得] 贾以食日烧椒面 麻辣得恰到好处

楼主: tsunana2727 (二七二七)   2019-05-21 23:18:09
★物品名称:贾以食日 烧椒面
☆卖家名称:PCHOME 24H 贾以食日
★拍卖网址:http://bit.ly/2JTCOSx
☆网志心得:
补上购买证明
https://i.imgur.com/RrVfuhg.jpg
之后会分享另外两款拌面试吃心得~~
简易好读 图文并茂 无音乐 网志心得
http://bit.ly/2JRdfl4
========简易图文分享=======
自从来外地工作后,已悄悄增肥好几公斤(静默)
不过其实我也不常出去觅食,别人问我“你家附近有啥好吃?”我一概回答不出来。
身为租屋小资族,房租已经高的吓人了,再三餐外食的话薪水就要被吃光
这时候,能够“快速煮”、“方便煮”的食物绝对是懒人(如我)的好碰油啦~
之前的我尚未踏入干拌面领域,吃过的干拌面五只手指头数得出来
目前我只吃过:巷口干面、老妈干面、曾拌面、千千进食中的千拌面
其中巷口跟老妈早就被我淘汰出局,而千拌面是麻油面线,口味有点单调(下次再写一篇

唯一只剩曾拌面还在我的晚餐好朋友行列之中,连去冰岛都要两三天煮一次怀念一下台湾

除了曾拌面以外,让我餬口度日的就只剩五木拉面,俗搁大大碗,配青菜鸡蛋又是高营养

这款拌面是认识十年的换肾姐妹带来给中飘的我 一点精神食粮(?
大家就别太focus小资女的部分惹 过几天来分享一星期不超过300元的吃法
今天先来分享贾静雯出的“贾以食日・烧椒面”
murmur:是说昨天在小七看到锋哥也卖拌面,现在艺人们都要集体改行卖面就是了
在吃烧椒面之前,我完全没看过任何一则评论及食记,味觉不被带着走,保证客观公正(

https://i.imgur.com/2RK6Dge.jpg
非常文青风的包装
从“飞龙在天”的红玉到现在“我们与恶的距离”的宋乔安,贾静雯真的好逆龄啊
看这个包装,我已经有被麻到舌头失去味觉的心理准备
后面的烹调步骤简单明了,即使是料理白痴也会煮
总之就是面条煮一煮然后把酱拌下去啦~
好了!那就开始煮面吧!!
https://i.imgur.com/wPRQu6W.jpg
面体跟曾拌面很像,改良自关庙面的波浪面体,
但我觉得贾以食日的面体较窄,比较吃得到酱料拌面的风味
包装上说煮6~7分钟,我大概用滚水煮了6分半左右,
我觉得口感超级刚好!不会软烂,中间的面芯不硬,也稍微有点Q度
过度包装这点不太OK,因为那个封膜超难开,不用剪刀是打不开的
酱包分别是烧椒酱包、酱油包
比较特别的是烧椒酱包,颗粒较粗,质地像沙茶酱,需要稍微费力挤一下
我本人都会把酱挤得干干净净,因为很怕等等被咸死,赶紧倒了一大杯水
https://i.imgur.com/OdXIauF.jpg
果然!!拌完颜色超浓
比起曾拌面的单一麻味,贾以食日的麻香、辣味通通飘了出来
味道非常香,我有信心他比曾拌面好吃!
不过有个小小缺点,就是烧椒面的酱超级难拌好拌匀,喇了很久才稍微均匀一点
https://i.imgur.com/BTE2KVi.jpg
‘加了蔬菜跟半熟蛋,就是满分的懒人晚餐!’
份量稍微少了一些,不过以一个女生的食量我觉得差不多可以七分饱
口味上,我觉得非常有层次,该辣的该麻的通通都有,
在这种22度的天气一样吃到大粒汗小粒汗
比起来我觉得是辣味比麻味多一些,不会麻到舌头暂时失去知觉,也可以不用一口面一口

口感的话,因为酱包沙沙的所以可以吃到一些类似沙茶的小颗粒,
面体Q度上面有提到,比起曾拌面窄的面体,口感比较好,也不会吃到很多粉味(就是面
很?
可惜这次没有加葱花不然一定爽度UPUPUP
我觉得比曾拌面好吃欸,口味上层次丰富许多!喜欢吃曾拌面的一定也会喜欢贾以食日
推荐给追求“多层次风味拌面”的大家,小小一碗就好多惊喜
唯一小小的缺点:就是那个酱超难拌开啦!!
我吃完面之后发现碗底留一大坨酱
在酱没喇干净的情况下我觉得味道刚刚好,不会到爆咸,再多就更咸了
那我建议大家:酱包不要挤太干净~
最后的最后,大家都很关心的价格!
贾以食日的价钱比起其他拌面价格偏高,一包要价67元啊啊!
贵到荷包君痛哭流涕,都可以快要吃一个便当了~
不过本次口味来说,我觉得完全不会辜负这个价格!
但这个价格不能当成日常餐来吃就是了,真的是拌面界奢侈品
如果喜麻好辣的朋友,可以痛痛快快、无视价格、奢侈豪爽地吃一回呀~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com