[心得] 煮妇日常好帮手 康宁晶彩透明锅

楼主: wishsummer (Maru)   2018-12-31 03:22:47
★物品名称:
Visions 康宁锅具 晶彩透明锅3.25L
☆卖家名称:
Momo购物
★拍卖网址:
https://goo.gl/6MiA7q
☆网志心得:无,仅PTT分享
物色康宁锅其实已经很久,尤其半年前有机会在友人家试用后更是心痒难耐,但碍于价格一直不敢入手,直到双11看到3.25L的$1899还送两个盘子,虽然不是看过最便宜的,但还是脑冲了XDDDD
拥有康宁锅以前一直是用瓦斯炉+便宜不锈钢锅,或者电锅煮汤,汤底一样都用昆布,煮出来的汤也就一般般
换了康宁锅后,不知道该说心理作用吗?一样昆布汤底,但真的比较浓郁,平常几乎不喝汤的老公,也在换了锅子后每次都捧场个两、三碗,甚至说汤变得好喝(可能怕不说好喝以后就没饭吃了吧XDD)
从自来水+昆布,打开炉火开始熬煮,到中间放料什么的,直到上桌,通常只需熬40-50分钟,熬好也差不多煮好其他菜,直接把康宁锅端上桌就可以开饭,天冷保温效果一样很好,重点是赏心悦目(手比爱心)
首先是香菇鸡汤,照片可能看不出来,但上面有淡淡的金色鸡油,非常香~~
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再来是双菇蒜头鸡汤(雪白菇、鸿喜菇),16度的台北,喝两碗下肚马上暖呼呼
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接着是姜片鱼头豆腐汤,只熬煮20分钟就有浓郁白汤头,是以前用电锅办不到的
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还有萝卜猪肉贡丸汤,这是老公和女儿的爱。萝卜熬煮30分钟就很软,汤头充满萝卜甘味。
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女儿一碗接一碗,妈妈觉得非常有成就感
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以及蒜头蛤蜊鸡汤,这汤也是只熬了20分钟,又香又补气
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另外也推荐用康宁锅煮甜汤,尤其红豆汤,红豆我没事先泡过,直接冲洗后熬煮30分钟,再闷15分钟,红豆软绵细密且形状完整
桂圆红枣地瓜汤,这是我女儿的爱,她可以一口气吃掉三碗XD
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最后放上购买证明,再偷渡一下近期心头好:Natural Kitchen的1980ml土锅,原价$500特价$250,考虑了五分钟就扛回家了XD拿来做奶油胡椒虾很轻松,和康宁锅一样后续清洗都很方便~
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