[心得] 法国的秘密甜点

楼主: nhjjy8 (coco)   2018-03-28 20:36:13
★物品名称:森林莓果佐起士
☆卖家名称:法国的秘密甜点
★拍卖网址:https://shop.thesecretcake.com.tw/product.php
☆网志心得:
我是台中人,最近台中一家满有名的法式甜点店关门了
那家我也是从还在夜市就一直知道开店,因故老板没办法继续做了
也失去买甜点的好店家好一阵子....虽然跟老板不熟
但习惯去的店家关了,也没有想要找其他实体店面
这阵子就都是从网络上订购蛋糕来尝鲜,这次订的是“法国的秘密甜点”!
https://i.imgur.com/e4iuxg1.jpg
蛋糕是冷冻宅配运送来的,大箱子内防震措施做得还不错
里面的蛋按糕盒也还算精致
https://i.imgur.com/IITUUcu.jpg
打开后长这样,太久没订甜点,6吋对一个人来说有点过大XD
这次订的口味是“森林莓果佐起士”
介绍上的字体稍稍难以阅读,吃下去才发现上面的莓果不是只有一种品种
有酸樱桃、黑樱桃、红樱桃跟蓝莓,我真的超爱吃酸酸的水果,真的是大发~
https://i.imgur.com/eHsgCwd.jpg
拿了家里唯一比较能看的木制沾板,他的饼皮很特别
一般饼皮都会做得比较绵密,这个切下去满容易碎的
但整体一口吃下去味道不会突兀,很和谐~(应该是我已经被满满的梅果绑架了XD)
https://i.imgur.com/2E4R31E.jpg
切面Cheese好美,口感超绵密,不过饼皮真的太容易碎啦,掉了整个粘板都是
不过我还是很阿婆的用汤匙慢慢勺起来都吃光XD Cheese搭配莓果
莓果直接解腻了满满的起士味,完全可以一口接着一口吃
不知道是不是太久没吃甜点的关系,我一个人吃了快半个...
还说要等家人回来分他们一起吃XD
整体来说,对内馅非常满意,还是习惯比较绵密的口感
不知道实际最道地的法式甜点饼皮应该是怎样
下次想来试试他们的北海道生淇淋卷,想知道跟生乳卷是否同样口感
这次的莓果口味我自己给四颗星,整体来说真的非常满意
搭配一杯咖啡就是一个完美个下午茶!

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