[心得] 韩式烧烤升火的Kitchen Flower不沾烤肉盘

楼主: k272821 (cc)   2017-11-17 17:46:38
★物品名称: Kitchen Flower韩式不沾黏烤肉盘
☆网志心得: http://k272821.pixnet.net/blog/post/335692849
★购买网址: https://goo.gl/8Cov2U
(那时候买这家最便宜,这款价差有点大,
大家可以比比看各家折价券再下手)
上次跟哥哥一家人去姜虎东后,
我哥似乎对姜虎东(的烤盘?)念念不忘,很迅速的网购一个韩式烤盘回来
烤盘材质是铝合金的,
虽然叫烤盘,但是跟我们平常煎东西的平底锅很相似
表面是螺旋设计,集油功能不错
底下有做漏油孔设计,只要把烤盘上的螺丝卷出来,
在煎烤食物的时候油就会漏下去,从孔中排出来
(孔不大,要清干净有点难)
因为我家的餐桌设计,不能让油漏出来,不然根本接不到
把螺丝锁紧,油几乎不会渗下去,
所以不想要清理油孔的,可以考虑不要把螺丝拿起来
(但是表面就会很多很多很多油在中央喔!)

烤盘面积还不小
放下四大块牛排,塞好塞满整个空间
熟的速度还算快,厚切牛排没有十分钟两面都煎好了
洒点海盐,超~美味!
(我爸咸肉油,还用柠檬汁解腻,也好吃!)
这个烤盘的导热还不错,
除了中央的大烤盘外,一旁有两个格子,
烤中央食材的时候就可以放蛋液或玉米起司、蒜头等等下去格子里
熟的速度还不慢!
刚好手边有虾子,就不要浪费火力一起放下去烤
烤蛋的地方容量不大,三个蛋加上一些配料就差不多满了
把蛋液倒下去后,继续慢慢煎中心的肉排、虾子,
不用特别顾外围的蛋液,他会自己慢慢熟
蛋不太会沾锅子,这点很棒
我们第一次做比较local的葱蛋
蛋熟的速度比姜虎东的还快!表面有凝固就差不多了
口感比较像是烘蛋,厚实的口感很好吃
第二次再做一个起司蛋,起司本身就有咸了,可以不用加调味料
起司蛋的味道小孩比较爱,一样是很厚实的烘蛋,
加上起司微微牵丝,很香
这个盘子还蛮好用的,是不沾锅,平常要煎东西也可以拿来用
导热速度还不错,煎个薄肉排应该可以更快速上桌
想要烤肉懒得升火,也很适合放在餐桌上边烤边吃肉边享受烘蛋
(我哥本来是说明年中秋节再来买,没想到这么迅速就下手了)
想要感受韩式烤肉,又不想花大钱,很适合下手买一个
(便宜牛排都高级了起来了呢!)

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