★物品名称：芋泥卷与豆浆蛋糕
☆卖家名称：台中宝才食品
★拍卖网址：http://www.specialtreasure.com.tw/
☆网志心得：http://minilinda0812.pixnet.net/blog/post/219267810
芋泥控又有新欢了(招手
早在PTT上就已听过台中宝才的大名
虽然常常发懒不想开团
但看到宝才网站上写说10/1后不开放宅配
立刻火速在公司开团，抢在中秋连假周到货
(目前已重新开放，看来是避开连假活动的临时宅配单而已)
店家主打第一名芋泥卷
再来豆浆蛋糕跟咸蛋糕也都挺有名的
豆浆蛋糕与咸蛋糕都有单颗贩售，这点很方便
网站订购后会有专人来电确认订单
因为我原本的到货日是写10/3
店家说连假关系到货日普遍会有延迟
怕芋泥卷的效期会超过，建议更改到货日
但如果我们不介意，他们是也可以出货啦XD
店家都这样说了，我们当然就改啦!
直接开箱看看吧~
https://imgur.com/oKyS5lz.jpg
纸盒包装图案有些复古
看起来是个阿嬷在削芋头? (这不是重点XD
纸盒外有注明招牌芋头的介绍
店家资讯、保存期限、保存方式
纸盒打开内层一样会附上介绍与注意事项
芋泥卷冷藏保存2天、冷冻保存6天
建议切片后分装至冷冻保存
这样要食用时单片解冻就可以了
芋泥卷用塑胶袋包装、胶带固定
建议还是自行找盒子分装，因为胶带一撕袋子就被我毁了XD
https://imgur.com/tKXsJO9.jpg
蛋糕体呈粉紫色，开袋后略有香气但不算太明显
中间馅料颜色更浅一些，很淡很淡的浅紫色混和著芋头颗粒
https://imgur.com/zynL4rT.jpg
馅料很明显占据中间一大块
不同于香帅真的是卷体的样式
宝才感觉比较像是蛋糕包芋泥?
芋泥馅份量十足，中间满满都是芋泥
https://imgur.com/aS3gP7n.jpg
宝才的馅料是用芋泥混和著奶油
口感会比单吃芋泥来的滑顺且绵密
整体口味上也会比较甜一些，却不至于腻口
https://imgur.com/4zwdM6W.jpg
虽说是芋泥奶油馅，但奶油味不会太明显
就是单纯觉得自己吃进芋泥而已
(我觉得诺贝尔的芋头奶冻卷中的芋头馅奶味就很明显)
(不过感觉宝才的比不二家的再奶油一些些)
馅料中有一颗颗芋头块
芋头块也增加了些蛋糕吃起来的口感
https://imgur.com/QDRuTYq.jpg
蛋糕体本身没有太大问题
只是我重点都放去芋泥馅了XD
https://imgur.com/Bev9l6k.jpg
我觉得宝才吃起来其实跟不二家很像
他们的芋泥馅都是将芋泥与奶油混合而成
口味跟口感都很一致
只是不二家在芋泥馅中添加的是一整块明显口感的芋泥
而宝才添加的是一颗颗小粒的芋头块
这点在口感跟滋味上倒有很大的差异
另外就是宝才的蛋糕只有旁边一圈
(不二家是三明治蛋糕，附上张不二家的芋头蛋糕照片)
我个人比较喜欢蛋糕与馅料完美配合
馅料太多的情况下就会变得比较甜一些
不过整体来说两间都很不错
立刻把宝才纳入口袋名单中
宝才在我心中完全可以跟不二家争头名 (但谁要你排名了XD
同时也买了单颗豆浆蛋糕试吃一下
袋子打开就有浓浓的豆浆香气，非常香
豆浆蛋糕的蛋糕体非常松软绵密
很像蒸蛋糕那样绵密细致，视觉上有种白馒头的FU
QQ绵绵的，我很喜欢这个蛋糕体
中间的夹层是豆浆卡士达酱
https://imgur.com/3n8FFLi.jpg
整个吃起来很清爽，也不像一般蛋糕的甜口
虽然不是非常惊艳的口味，但异常讨喜
有一种吃蛋糕吃得比较不罪恶的感觉(误XD
妈妈对他评价挺高的!!!
直说下一次多买一些他也要拿去送同事，顺便责骂我怎么没买咸蛋糕孝敬她XD
台中宝才不愧是名店之一
芋泥卷跟豆浆蛋糕我都挺喜欢且满意的
芋泥卷差一点点就荣登榜首了!!!!
欢迎芋头控继续跟我推荐(招手
※ 编辑: minilinda (114.37.103.90), 11/09/2017 00:35:29