★物品名称：芋泥卷与豆浆蛋糕
☆卖家名称：台中宝才食品
★拍卖网址：http://www.specialtreasure.com.tw/
☆网志心得：http://minilinda0812.pixnet.net/blog/post/219267810
芋泥控又有新欢了(招手
早在PTT上就已听过台中宝才的大名
虽然常常发懒不想开团
但看到宝才网站上写说10/1后不开放宅配
立刻火速在公司开团，抢在中秋连假周到货
(目前已重新开放，看来是避开连假活动的临时宅配单而已)
店家主打第一名芋泥卷
再来豆浆蛋糕跟咸蛋糕也都挺有名的
豆浆蛋糕与咸蛋糕都有单颗贩售，这点很方便
网站订购后会有专人来电确认订单
因为我原本的到货日是写10/3
店家说连假关系到货日普遍会有延迟
怕芋泥卷的效期会超过，建议更改到货日
但如果我们不介意，他们是也可以出货啦XD
店家都这样说了，我们当然就改啦!
直接开箱看看吧~

纸盒包装图案有些复古
看起来是个阿嬷在削芋头? (这不是重点XD
纸盒外有注明招牌芋头的介绍
店家资讯、保存期限、保存方式
纸盒打开内层一样会附上介绍与注意事项
芋泥卷冷藏保存2天、冷冻保存6天
建议切片后分装至冷冻保存
这样要食用时单片解冻就可以了
芋泥卷用塑胶袋包装、胶带固定
建议还是自行找盒子分装，因为胶带一撕袋子就被我毁了XD

蛋糕体呈粉紫色，开袋后略有香气但不算太明显
中间馅料颜色更浅一些，很淡很淡的浅紫色混和著芋头颗粒

馅料很明显占据中间一大块
不同于香帅真的是卷体的样式
宝才感觉比较像是蛋糕包芋泥?
芋泥馅份量十足，中间满满都是芋泥

宝才的馅料是用芋泥混和著奶油
口感会比单吃芋泥来的滑顺且绵密
整体口味上也会比较甜一些，却不至于腻口

虽说是芋泥奶油馅，但奶油味不会太明显
就是单纯觉得自己吃进芋泥而已
(我觉得诺贝尔的芋头奶冻卷中的芋头馅奶味就很明显)
(不过感觉宝才的比不二家的再奶油一些些)
馅料中有一颗颗芋头块
芋头块也增加了些蛋糕吃起来的口感

蛋糕体本身没有太大问题
只是我重点都放去芋泥馅了XD

我觉得宝才吃起来其实跟不二家很像
他们的芋泥馅都是将芋泥与奶油混合而成
口味跟口感都很一致
只是不二家在芋泥馅中添加的是一整块明显口感的芋泥
而宝才添加的是一颗颗小粒的芋头块
这点在口感跟滋味上倒有很大的差异
另外就是宝才的蛋糕只有旁边一圈
(不二家是三明治蛋糕，附上张不二家的芋头蛋糕照片)
我个人比较喜欢蛋糕与馅料完美配合
馅料太多的情况下就会变得比较甜一些
不过整体来说两间都很不错
立刻把宝才纳入口袋名单中
宝才在我心中完全可以跟不二家争头名 (但谁要你排名了XD
同时也买了单颗豆浆蛋糕试吃一下
袋子打开就有浓浓的豆浆香气，非常香
豆浆蛋糕的蛋糕体非常松软绵密
很像蒸蛋糕那样绵密细致，视觉上有种白馒头的FU
QQ绵绵的，我很喜欢这个蛋糕体
中间的夹层是豆浆卡士达酱

整个吃起来很清爽，也不像一般蛋糕的甜口
虽然不是非常惊艳的口味，但异常讨喜
有一种吃蛋糕吃得比较不罪恶的感觉(误XD
妈妈对他评价挺高的!!!
直说下一次多买一些他也要拿去送同事，顺便责骂我怎么没买咸蛋糕孝敬她XD
台中宝才不愧是名店之一
芋泥卷跟豆浆蛋糕我都挺喜欢且满意的
芋泥卷差一点点就荣登榜首了!!!!
欢迎芋头控继续跟我推荐(招手
※ 编辑: minilinda (114.37.103.90), 11/09/2017 00:35:29