★物品名称:
白腹鲭鱼片(7片装去刺) https://goo.gl/miUho5
无刺红魽鱼片 https://goo.gl/nLK5Yc
鬼头刀无刺鱼排 https://goo.gl/BTKG7j
☆卖家名称:新合发
★拍卖网址:http://www.freshmackerel.com/
☆网志心得:http://kenalice.pixnet.net/blog/post/44229739
实品图两张
https://farm9.staticflickr.com/8253/29107206794_bf48244485.jpg
https://farm9.staticflickr.com/8354/29652735661_2c2f86bcc0.jpg
4-5月的时候,同事A丢了个连结问我要不要跟
http://www.freshmackerel.com/
看了一下,是卖鱼的,而且网站做得非常好耶,干净清爽又很好找物品资讯
一般来说我不会买这么昂贵的原料,鲜食这条路现在肉品预算是$500/kg
但同事揪应该是有免运$2000门槛困难,所以就买看看吧。我跟了这三个品项:
白腹鲭鱼片(7片装去刺)$650*1、无刺红魽鱼片$130*2、鬼头刀无刺鱼排NT$170*2
鲭鱼好像是新合发的主打,在台湾彭佳屿海域捕捞上船第一时间就马上急速冷冻。
在不二次解冻的情况下,进行分切与手工去刺,这个超强的啊
想当年我烤鲭鱼后,一个人在厨房大力汗小粒汗的去刺都要崩溃了!!!
新合发的鲭鱼是以单片做真空包装,平均一片约130g。
单买一片要$130,7片$650好像就划算很多(?!)
无刺红魽鱼片一盒$130,约150g,就是POLO一天所需的肉量
如果以这价位x3Px30天,光是鲜食的肉就要花掉一万一千多,老娘养不起啊
鬼头刀我没拍到外包装,不过这家卖场照片等于实物,收到不会失望的。
鬼头刀一包$170,里面会有2片鱼肉,一包大概250g
因为我几乎不吃鱼,所以很难去比较口感鲜美那些。
但也因为我不吃鱼,所以对鱼腥味是很敏感的,
新合发的鱼是我买过最不臭的,没有之一。可以直接这样拿到鼻子前面闻
在新合发的购买页面,每项产品都有各自的检验报告可以看,
而且他们的检验报告会一直更新,并不是拿旧的报告来卖新的鱼。
在食安恐慌的现在,多了这样的送检流程会安心许多
不论在网页或商品本身,都有完整的营养标示
有效日期也都好找好辨别
平常煮鲜食我都是水煮居多,但新合发的鱼实在很贵,
所以都改用煎的,当成偶尔大餐来给。
包装打开就是干干净净的直接下锅
红魽煎起来好香,这个有分某P吃一小片
给鲜食最后还是要弄成这般模样,
所以高档的新合发,很难买来当主力啊
最后两个小囉唆。
1. 购买鱼货来做狗狗吃的鲜食时,请注意是否无盐渍调味,
特别是鲭鱼,有加盐的机率非常高。
2. 新合发有卖吻仔鱼,这个让我很不欣赏。
拒吃魩仔鱼 http://e-info.org.tw/node/67322
不吃魩仔鱼的理由:保留海洋一线生机 http://e-info.org.tw/node/114161