★物品名称：【福利品】LION HEART 狮子心 章鱼烧机 LSG-129
☆卖家名称：奇摩拍卖-狮子心【福利小舖】
★拍卖网址：https://goo.gl/G64kaR
☆网志心得：http://motaesolo1111.pixnet.net/blog/post/366569634
(文长，请拿出点耐心)
前情提要:传说中有一台章鱼烧机不甘心自己出生就注定要做章鱼烧，它决定
不顾章鱼烧机家族其他人的反对改做鸡蛋糕，结果少年并没有扭转
它的宿命，反而酿成了一场大悲剧并且成了家族内的笑柄，这次它
决定回到自己本业好好闯荡一番。
详细请见 http://motaesolo1111.pixnet.net/blog/post/365082411
上次因为合伙人(我妈)搞砸了一切，我自己开了个股东会后决定把她从总经理降调
为采购组组长，不得不说这是出生以来做过最佳的决定前三名，叫她买低筋面粉就
是买到低筋面粉，没有被旁边的中筋跟高筋所迷惑实在是难能可贵，高丽菜也是既
有光泽又充满水分，只是章鱼烧的灵魂就是那章鱼脚，但总无法事事尽如人意
采购组长“我都没看到章鱼啦!所以改买透抽。”
我一听大惊“透抽!!!!!!怎么可能是透抽!!!!!!真的没有章鱼吗???”
采购组长“黑阿 就真的没章鱼，透抽更贵好吗?而且卖的人说透抽更好吃”
卖东西的生意人为了要卖掉这只透抽，她当然会说透抽更好吃，问题是她知道我要
做的东西叫做章鱼烧吗???不是透抽烧阿!!!!
总之我还能怎么办呢?透抽烧就透抽烧吧!人生也不是只有荒唐过这遍而已，好歹透
抽也是章鱼的远亲吧，反正被面糊团团包围后，安能辨我是透抽?
其实以上这些材料都算好取得，最难买的就是章鱼烧酱汁，毕竟这道料理的失败因
子太多了，其中最大的一个因子就是我自己，要是连酱汁我都得自己熬煮，基本上
胜算就很小了，恐怕会落得跟李严同样的命运。
为了取得酱汁第一次我到了大远百楼下的超市，到了酱汁区面前琳瑯满目不禁燃起
希望，结果我上看下看左看右看，原来每个酱汁都不是章鱼烧酱，怎么会有这种事
情?我绕到前面异国食品区连遥远的欧洲白芦笋这种罐头都有在卖，到底为什么会没
有日本的章鱼烧酱?第二次到了新光三越楼下超市，又到了酱汁区，一眼看去密密麻
麻的日文字，果然在一大片大阪烧酱中找到了唯一一种章鱼烧酱，以前我以为大阪
烧酱理应跟章鱼烧酱是一样的，没想到酱汁的世界分工之如此精细，令人对料理界
产生了敬畏之情。
各位不要不耐烦想说到底是要进入正题没，因为料理东西军不就是好看在特选素材
的介绍吗???例如一年只产两颗的西瓜或是听着古典乐长大的牛，不然这节目大概半
个小时就可以结束了，好!接下来让母基师进入正题。
这熟悉的机器我将赋予它截然不同的宿命，今天过后它不再是人人耻笑做出竹炭鸡
蛋糕的那台东西，请大家忘记之前的它。
以下步骤完全依我30年来吃章鱼烧的经验，每次等待的时间总是默默学习，总算有
派上用场的一天，先均匀的刷上一层沙拉油，务必细心的让整个烤盘都刷到，接着
不慌不忙的倒上面糊，再随意的洒上大把高丽菜，当然妳可以学“拜托冰箱”(注:
一个韩国综艺节目)的崔贤硕主厨从三公尺的高空洒下让高丽菜如雪花般的飘落，
只是可能切了一大颗高丽菜洒在地上的大概3/4颗。
接着豪气的放上透抽数块，其实我不说的话你们看照片也会以为这是章鱼吧，所以
说就不要在意那么多了。再来就是无止尽的等，因为这台章鱼烧机的火力其实没有
很强，等到可以翻面的时间颇长，而当另外一面熟透准备翻面之时可以再追加面糊
，不然另外一面会不够浑圆，翻面时我会再加入沙拉油，因为日船章鱼烧的师傅都
是这么做的，而且油加得够多时那滋滋作响的声音让人感到安心，这是成功的章鱼
烧必经的过程，但是这火力真的太小，我几乎等到两眼发直、口吐白沫，等超久才
整颗完全熟透，这要是开店做生意，就算是脾气再好的人也势必要砸摊的。
但瞧这一颗颗金黄色泽的透抽烧，幸好坚持自己的理念是对的，慢工出细活，尽管
我从备料开始搞了一个半小时才完成20颗章鱼烧，最后淋上今日特选素材“章鱼烧
家的章鱼烧酱”，太棒了这酱汁简直是画龙点睛，要是没有得到这罐酱汁，我不敢
想结果会变成怎么样，接着再佐以美乃滋优雅的线条，虽然忘了叫采购组长买海苔
粉，但我有巴西里叶，章鱼都能用透抽取代了，海苔粉用巴西里叶又怎么样?因为
本人不太爱吃柴鱼，所以就省下了这个步骤，谢谢指教。
这一切顺利到如有神助，但最主要还是归功于因为我做的时候野兽派掌门人不在家
，她隔空关心了我是否搞砸，看过我传给她的照片后，她也认输回传两个字“漂亮”。
但总怕最终是搞出一盘金玉其外败絮其中的透抽烧，独自紧张的吃下一颗，若日船
的章鱼烧是100分的话，我这个好歹也有70分，其中有60分归功于章鱼烧酱，检讨了
一下觉得面糊可以再稀一些，这可能跟我一开始不慎多打进一颗蛋还有水加得不够
多有关，但有谁能第一次就尽善尽美呢?张惠妹也不是第一张专辑就当上歌后不是吗?
所以我决定之后还是直接去买日船章鱼烧!