[闲聊] 林氏滋养制菓。三味小羊羹

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2015-02-05 21:45:55
★物品名称:三味小羊羹
☆卖家名称:林氏滋养制菓
★拍卖网址:http://www.wagashi.com.tw/product/5279a22aa6b3936752000001/
☆网志心得:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/109133069
过年、三节许多公司总是会烦恼不晓得礼盒如何挑选,
碰巧这次友人送了一盒过来给我,就顺便分享一下,也是我第一次写礼盒类的分享文吧。
这次介绍的是家从1953年开业至今,颇富历史的和果子老店林氏滋养制菓。
除了和菓子、羊羹之外,也有洋菓子(蛋糕、小西点),老店近年也开始宅配跟网购,算是
越来越多角化经营。
碍于Flickr空间,如果图片出现破图的朋友,请点击该张图片观看,谢谢!
1. 这老字号我一点也不陌生,几年前也有人送过我一盒,当时还没开始写部落格就是。
2. 三味小羊羹
有小仓(红豆)、乌龙茶 、金柑(桔甘)等三种口味,
羊羹属于日本茶点文化的代表之一,滋养制菓的羊羹以羊羹来说甜度不算高,配茶刚好,
三种口味中,乌龙茶带点茶香,而金柑则甜中带点果香,小仓则属最传统的豆沙细致与糖
蜜香,
算是各有特色,但个人还是偏好最传统的红豆口味。
后记:
滋养制菓从50年代早期就开始经营,算是台湾和菓子的老店,第一代师傅更曾赴日本东京
百年和菓子老店“青柳”做过学徒,
几十年下来不管是品质或口碑都有不错的水准,分享给大家!

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