不知道大家是不是有吃过摩斯汉堡的藜麦珍珠米汉堡?前几天突发奇想,觉得自己也可以
试看看能不能做出鲜食版的米汉堡,结果意外地成品还不错,如果不说的话,看起来还像
真有点像摩斯的米汉堡!
https://i.imgur.com/MwyDU4C.jpg
使用的食材也蛮容易取得的,
猪绞肉 150g
红藜米饭 100g (红藜:白米 = 1:5)
鸡蛋 1颗
蛋清 1颗
蕃茄 1片 (约5g)
高丽菜 1片 (约10g)
三大营养比例(以代谢热量ME评估):
蛋白质 = 38%
脂肪 = 27%
碳水化合物 = 35%
https://i.imgur.com/uRJknsd.jpg
粉丝页有完整影片教学,有兴趣可点开来看看喔!
https://tinyurl.com/yxej9pt5
*贴心提醒:
1. 原摩斯汉堡中所使用的洋葱,以及蕃茄的蒂头,这两样对猫狗都是有毒的食物,记得
一定要避免使用或误食
2. 猪肉及鸡蛋皆属于磷高于钙的食材,注重钙磷比的铲屎官,可加入约400mg的钙质补充
品,让钙磷比尽量维持1:1