楼主:
lovecut (值得忧郁的季节)
2018-04-10 13:21:47各位好，因为人生第一次领养狗，想做好吃的零食而想买干燥机。想请问一下有使用过的
人，如果要烘肉片的话，要先煮蒸过才烘还是直接生肉下去烘？
因为网志看到很多分享文都是直接生肉片或生鸡胸肉烘..每次都烘很久，如果夏天直接生
肉烘8-10小会不会坏掉啊？（天气热肉容易腐败）
想问有夏天烘肉的板友可以分享一下心得吗？谢谢
作者:
pipiba (屁屁妈)
2018-04-10 13:31:00不会坏唷，把它想成低温（烘肉也要7*度）烤箱的形式，没被打枪过。请留意热量^_^肉类都直接烘，根茎类的要烫过，温度不同不能同批。
楼主:
lovecut (值得忧郁的季节)
2018-04-10 15:02:00感谢楼上！！
我肉干都用旋风烤箱设定最低温100度(实际温度约80)，保存一个月都不会坏，重点是肉要打扁才会干。150度烤2小时，100度烤8小时。更正:130度两小时才对
楼主:
lovecut (值得忧郁的季节)
2018-04-10 19:02:00用火锅肉片应该就没打扁的问题吧?
作者:
ktirene (小栗)
2018-04-10 20:31:00火锅肉片太薄了吧… 我是用整块鸡胸下去打扁
也不能太薄，摧化后会断掉。家乐福里肌肉已经切的刚好是肉干大小，买回家直接锤很方便。我自己是用好市多鸡胸肉，因为比较便宜又新鲜。
楼主:
lovecut (值得忧郁的季节)
2018-04-10 22:28:00好那我知道了
我是切很薄 狗狗不爱咬直接吞 太厚怕会噎到烘都十小时起跳 烘到肉的纹路出现才收工
我也都生肉直接烘，都去COSTCO买鸡胸，如果有特价的话会多买一些，烘很干放一个月以上都没问题(要很干)而且我会另外买食品干燥剂放罐子里延长保存时间
作者:
kijio39 (福翠花开响叮叮)
2018-04-11 10:37:00烘的过程不用担心坏，因为食物内的水分是逐渐被抽干，水活性也逐渐下降，构成保存食品的要件之一，基本上食品中心温度达60度c并持续30分钟以上，一般食源性细菌是无法存活的。
楼主:
lovecut (值得忧郁的季节)
2018-04-11 12:45:00感谢各位今天下订了干燥机
作者:
kissvivi (嗯麻 嗯麻 )
2018-04-16 00:56:00请问用烤箱最低温去烤跟干燥机去比谁的用电量较低？