我最近败了一台便宜的台制品
趁著周末来做阿狗的零食
但有几个问题
我准备的食谱有几种：
羊肉泥+红萝卜泥
羊肉泥+地瓜泥
鸡胸肉泥+红萝卜泥
鸡胸肉泥+地瓜泥
因为我没有果汁机 只有调理棒
不加点水的话很难绞碎 但就有点湿湿的
又因为它们都会出油
所以将肉泥铺平在烘焙纸上开烘
十小时后 效果不是很理想
因为大概成型了 油也都在烘焙纸上
所以我将成片的肉泥取下烘焙纸
到放回架上准备烘第二次
但是这样好像烘很久
不知道是因为水分高 还是烘焙纸？
有没有料理高手可以救救我~~

羊肉我不清楚，鸡胸肉两种我都做过。可以的话，把肥油部分剔除干净就不会那么油。我是用挤花器弄成一条条在烘培纸上，大概烘11~12小时绞碎的部分，我是去买Kitchenaid小型食物调理机来用，生鸡胸肉切小块+蒸熟的地瓜/红萝卜切块，直接丢进去打成泥出来，没加水对，就是剔除白白的部分

用薄一点烘薄片好烘 吃的时候也不怕刺到

萝卜跟地瓜先蒸+1小份量去打，不要加水

请问有推荐的机器吗？台制的

可以垫网子下面再垫厨房纸巾,辅助吸完水会较好烘

如果你有熟识的肉贩，可以付点钱请他帮忙把肉和蔬菜绞在一起把肉泥装进塑胶袋，袋角剪破，可以代替挤花袋

台制推点心大师，烘之前就要把油去掉，71度也是会溶脂的，尤其羊肉超油

你已经很厉害了 想找相关的食谱参考