※ 引述《chiyosuke (千代助)》之铭言：
: 关于妙手小厨师2-11
: 刚刚在书店翻了一下，因为还不能外借，只有大概翻。
: 以下提到一个好笑的雷，不想看的赶快跳出去。
: 味吉阳一x八重：看到了吧，这就是夫妻爱的厉害！
: 刘虎峰x虎玲玲：我们也有爱，师徒之爱。
: 久岛健男x大年寺三郎太：我们之间当然也有爱。
: (什么！)
: ...对料理的爱。
　从美食侦探王和妙手小厨师二来看
　现在的寺泽比起妙手第一部和将太的寿司那种热血少年漫比起来
　其实我觉得不正经的吐嘈风格更适合他
　除了上面那个笑点外，新味皇和阳太的蛋卷比赛后
　几个亲世代的一边走人一边摇头说真是一场闹剧
　还有这集最后味将军满脸严肃的同情两个外国少年那里
　这两个点也都让我觉得有趣。
　寺泽本人似乎也不想将妙手二搞得太正经或热血或正邪对立
　（我不记得第一部里，阳一有那么强调料理比赛只是游戏，而将太绝对把胜负看很重）
　不但将第一部的反派洗白（其实我完全忘记味将军第一部干啥事了）
　连目前看起来很像反派的前味皇弟‧室长，虽然权力欲大，好像也没真做出什么坏事
　支持前味皇的料理主任们被逼走，但从这几集来看，
　新的料理主任们不但有才华，人格也没有大问题，不算任人惟私
　他所做的一些事寺泽也故意不讲清楚（前味皇摔倒及让阳一&刘同时晋级的原因）
　我猜最后的真相揭开后，这个室长也黑不到那去，
　而且阳一及仲基一直对众人对室长的敌意持保留态度，这应该算是对剧情走向的暗示
　新任味皇更不用说了，光凭他的脸，就知道一定是那种会被感动或改变，
　最后变成主角的伙伴or最好的对手之类的伪反派
　所以上一集那个卑鄙的弟弟的怨恨不是没道理的，这世界长得帅的人就是比较吃香。
　虽然目前来看，寺泽将两种风格融合得不算很成功，不过他有些观念我很喜欢
　比方比起大年寺和久岛那种只有他们才做得到的天才
　彻底而严谨的规格化所完成的普遍性料理，也有其存在价值
　……虽然我也很想吐嘈，刘家那种不惜财力的做法，普通人享受得到吗？
　还有两个异国少年所完成的寿司，完全不同于日本人对寿司的理解
　也许美式寿司永远达不到日式寿司的完整性或美味度
　但谁说寿司在不同的文化里必须具有相同的象征意义
　比起来，料理仙姬那种事事都是传统最好日本第一，主角群常常“生而为日本人真好”
　“只有日本人懂XXX的价值”的态度，看多了也会觉得，真是千篇一律啊！

日本人不能拿"日本传统料理"自己爽，也太苦闷了XD

妙手2走的应该是青年漫画路线，不过很多人习惯当成少年

第一部时味将军确实没出面过，所以第二部他说的话也不是没有道理。

看到大年寺出场在妙手2...我笑了,将太会不会也来串场？

其实虾仁蛋糕应该要淘汰出局的..完全不知道好吃在哪..

现在流行的分子调理法好像都不怎么好看

虾蛋糕真的很瞎，诡异的创意。分子料理很创新，视觉效果OK的

说真的，比较喜欢大人的阳一，不像小时候一样到处挑衅别人，也不会不准一个地方不能开两间一样的店，要不就把生一叫好的那间弄到倒，只准自己去勘查别人的口味，别人来勘查就说别人卑鄙。像烤肉那话，偷去别人酱汁的味道还洋洋得意，而且有一话做婚宴料理更夸张，说是要考验新郎手艺，结果料里全都是阳一发想的，男方从头到尾除了当助手外根本一无是处，对手还说这就是男方的手艺，让人几乎看不下去。反倒是长大后的阳一，虽然有些少根筋与腹黑，但但是为人处事却比较谦和，不执著于让日之出成为世界第一这种方式比较让读者能看得下去

之后算半洗白吧，其实室长是味皇料理会的创办人不过结局有点爆走就对了XD

拉面王有个角色专门探查别人的味道再加以改良,以此击垮对手的生意或斗志,被定位为半反派角色,看到那里时有想到阳一XD

我爱大年寺>///<