[食记] Nina巧克力工坊

楼主: babycarp (小鱼)   2014-08-30 10:24:01
图文版:http://www.acarpblog.com/2014/08/blogger-nina.html
妮娜巧克力采用世界各地高品质巧克力原物料,热情的触动、多层次的口感,打造极致味
蕾的享受
Nina巧克力工坊本店在清境佛罗伦斯渡假山庄内,分店在清境小瑞士,但都是在清境,对
咱们居住在台北市的人们来说实在是颇遥远,所以现在还可用宅配的方式订购,哇哈哈~
宅配真的好方便阿,而且它们家用的是专业的黑猫宅急便,寄送新鲜巧克力这么精巧的物
件,箱子上面还会贴上“易碎物品”“禁止下压”“禁止倒置”的贴纸,非常谨慎,并且
用冷藏物品货物处理,所以像这种炎热的天气,也不用担心会收到融化的巧克力
里面除了精美的包装盒,还有附上可爱的专用提袋,送礼很体面大方,并且塞了气泡纸保
护它们
缎带蝴蝶结绑得好漂亮,我好想学喔~~嘿嘿,我知道可以找谁教我,但是要绑这么美是很
需要练习的
包装盒里有附两支星星小叉,吃巧克力很好用
这盒是85%醇品生巧克力,选用比利时百分之百可可原豆调和出浓度纯苦的85%生巧克力,
喜爱口味微苦的最佳首选,可可风味浓郁,还有另一款70%厄瓜多尔生巧克力可选择。
里面放的星星小叉子很轻巧地就能将巧克力插起
很喜欢这种偏苦一点的巧克力,可可味道很浓郁,不会太甜腻,比起埔里知名的18度C巧
克力,这个丝毫不逊色呢
盒子旁边有贴上标示,就可以很清楚知道里面是什么,新鲜巧克力记得没吃完要冷藏喔,
尤其是这种天气放在常温很容易就融化的,而且保存期限不长,要尽快食用完毕
里面也有附上巧克力介绍的小卡
再来一盒,九宫格全是一样的,夏威夷巴芮脆片,第一眼看到它,嗯?金莎?不是喔~这个
没有那么甜,而且好吃多了
巧克力配上无糖无咖啡因的南非国宝茶,最适合不过了,用了可爱的杯盘组,制作一人专
属的精致下午茶,偶尔这样享受一下也不错
选用法国进口巴芮脆片,加入新鲜夏威夷豆脆粒,与65%浓度黑巧克力结合口感香脆
里面白色的就是夏威夷豆脆粒,好香好好吃,每一颗都用金莎巧克力底下那层小圆纸装着
,这样才能“只溶你口不溶你手”阿
再来是最令人兴奋的手制单品巧克力礼盒了,这款心型的包装可以放八颗单品巧克力
心型的盒子好适合当情人节礼物,这个一打开绝对会让女孩儿们开心尖叫的,每一款巧克
力都不一样,是要叫人怎么办啦(跺脚~)
然后它们家的名片儿也太可爱了吧,有一款是糖果屋形状的耶,就是Nina巧克力工坊清境
本店的样子,大家有机会可以去瞧瞧,真的很梦幻
每一种口味和造型都蛮特殊的,漂亮鲜艳让人爱不释手;有多达三十几种可以挑选,这盒
里面有百香果牛奶、宇宙跳跳糖、高山有机红茶、草莓开心果、榛果杏仁脆片松露、覆盆
子荔枝巧克力、抹茶栗子、樱桃白兰地松露
做工繁复的手制单品巧克力,每款单品必须经由师傅们细心手工制作及18度C低温熟成,
将水果、糖、辛香料、坚果、花草、酒类等食材融入适合的产区巧克力,精心设计单品外
观的颜色及造型,必须与内馅口味搭配融合,才能呈现出完美极致的手制单品巧克力
这款抹茶栗子巧克力造型好可爱,是个叶子,还有渐层的颜色,看起来好生动
外壳是比利时65%黑巧克力,内馅是金黄栗子、日本宇治抹茶、比利时28%白巧克力,使用
的原料都好高级,口感当然也特别细致
爱心形状旁边有个翅膀的是“覆盆子荔枝巧克力”,这款是热门口味喔,外壳是比利时
28%白巧克力,内馅是法国新鲜覆盆子果泥、法国20%荔枝香甜酒、比利时28%白巧克力,
覆盆子酸香的口感让人好喜欢,而且吃起来并没有想像中那么甜,天然果泥和白巧克力的
搭配恰到好处
草莓开心果,造型就像真的草莓一样,颗粒和叶脉都做得好精细
外壳是比利时28%白巧克力,内馅是法国草莓果泥、新鲜柠檬、开心果、瑞士莲36%白巧克
力,每一款内馅都不太一样,多种变化让人惊喜
粉红色的圆球巧克力是“宇宙”,外层比利时28%白巧克力,内馅是西班牙顶级跳跳糖、
比利时草莓巧克力球
第一次吃到巧克力里面是跳跳糖的,口感真的很令人惊奇, 边咬著巧克力甜滋滋的,又
有跳跳糖在嘴里啵啵的跳个不停,真是太有趣了
樱桃白兰地松露,外壳是比利时65%黑巧克力,内馅是法国进口40%酒渍樱桃、瑞士莲54%
黑巧克力,是微苦又带有酒香的成熟风味,里面并没有加松露啦,是因为造型而取名的
百香果牛奶,外壳是比利时40%牛奶巧克力,内馅是法国新鲜芒果泥、百香果果泥、哥斯
大黎加38%牛奶巧克力,上面可爱的娃娃头印花,一看就知道是像我这种天真浪漫的女孩(
嗯?)会喜欢的一款>/////<,芒果和百香果都是口味很强烈独特的水果,但加在一起却很
搭而且都吃得出来耶
礼盒的包装还有这种九宫格的,更大的有12入长方礼盒,可以选择放置的巧克力就更多囉
除了巧克力礼盒,我还特别喜欢这种罐装系列,这款是QQ草莓干果,外层是比利时进口草
莓巧克力,里面是精选进口高品质草莓干,酸酸甜甜又有点Q的小零嘴,很唰嘴,很容易
一不小心就吃到忘我.....;最棒的是这个包装的铁罐,可以拿来当存钱筒呢,也可以用
来装小东西,很好用的说~
顶级口味的Nina妮娜巧克力,等妳来品尝喔~
店名:Nina巧克力工坊
地址:南投县仁爱乡大同村荣光巷8-3号
电话:049-2802988

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