[问题/猫食] 自制鸡肉干太硬

楼主: DickLowes (D仔)   2022-06-25 11:08:30
板上猫爸猫妈们好
由于家中猫儿年龄渐长
为了主子健康,最近购入了食物烘干机想取代外购零食
使用食材为鸡胸肉切片,烘烤温度为70度,连续烘干12小时
成品出炉后,发现肉干似乎有点偏硬
剥小块给主子吃的时候,总是会担心因为肉干的棱角太锐利而受伤
请问太硬的问题是不是有机会从改变烘烤时间/肉片厚薄下手呢
还请各位有经验的猫妈猫爸们提点了
感谢
作者: AntiGayMan (全面反对狂甲)   2022-06-25 11:20:00
左转料理版==太硬就少烘不熟就多烘 鸡肉又不会爆炸
作者: ripplesoul (ripplesoul)   2022-06-25 11:42:00
肉片要薄到可以微透,我自己的经验是小于0.3公分。75度烘14小时。
作者: luismars (ㄚ卜)   2022-06-25 12:27:00
(时间)成本颇高呀...要不要直接买ZIWI的鸡肉干粮比较快?
作者: MiNiMacGyver (子瑜)   2022-06-25 12:37:00
“干太硬”看成“干大便”(捂脸).......
作者: GaNH3 (嘎安)   2022-06-25 14:48:00
切薄~要确实烘干不然贮存起来容易变质再来一点鸡肉干磷含量很高如果兽医有建议要控制磷就不要给
作者: treevila (季小悠)   2022-06-25 16:46:00
我家是切大概0.5*0.5(cm)条状去烘,吃的时候会剪小块(约0.5-1cm),偶尔会给一块大概2cm让她嚼,这样吃大概有一年了吧,没遇到伤喉咙的状况,但如果担心的话我会缩短烘的时间,保留一点点生软度,然后密封袋+干燥剂+冷藏+一周内吃完
作者: elain106 (阿尔花)   2022-06-25 18:10:00
切薄、打薄
作者: flymyfinger (飞我指)   2022-06-25 23:17:00
先蒸再烤 跟烤地瓜一样烤12小时太夸张了

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