有图有上色、建议阅读网志版：https://pse.is/GZD5W
刚好前几篇奶球麻才贴了艾尔博士鸭肉罐心得，
前阵子开罐了鸡肉、火鸡肉、鲑鱼跟白鱼，一起贴上来分享囉
批踢踢文字版：
https://imgur.com/dVTKymL
艾尔博士法式肉多多主食罐，美国制造，在台湾由勋崧有限公司代理。原厂总共有鸡肉、
火鸡、牛肉、鲑鱼、白鱼、兔+火鸡、猪肉、鸭肉、鸭+火鸡 9种口味；但台湾代理商官网
上目前只有看到鸡肉、火鸡、白鱼、鲑鱼这4种口味。
质地：
四种口味都是泥状，只有鸡肉口味质地比较硬，另外三种口味的质地都比巅峰再湿软一些
、软硬度有点类似先前介绍过的 K9主食罐 。
营养分析：
四种口味换算成干物比、ME热量占比后，脂肪占的比例有点高（各口味详细数值放在文章
最后）。我自己是不太排斥使用高脂肪的主食罐，给猫咪食用时也不会另外再加鸡胸肉、
熟蛋白之类的。但如果猫咪有其他慢性疾病、或有这方便疑虑的话建议和医生讨论过后再
使用哦。
磷含量：
原厂官网有提供各口味的营养分析干物比，也有钙、磷、镁、钠等微量元素的含量，而且
不是每个口味都一模一样那种没诚意的数值。用厂商提供的热量和磷含量数值计算，鸡肉
和火鸡肉两种口味磷含量都大约在 200mg/100kcal 上下，还算低磷（关于这个低磷的标
准，有机会再写篇文跟大家讨论）；两种鱼底口味则大约在 300mg/100kcal 左右，肾猫
、初肾猫家长可能要先避开这两种口味。
其他添加物（胶类）：
使用的胶是琼脂（洋菜胶、agar-agar）算是比较无争议的胶类这一点很不错。
但是有个添加成分查询相关资料以后觉得有点疑虑 - 乙二胺二氢碘酸盐。
在维基百科的说明有提到，乙二胺二氢碘酸盐（ethylenediamine dihydroiodide, EDDI
）常被添加在宠物食品 / 牛饲料当作碘的来源，有很高的生物利用性。美国 FDA 对
EDDI 的建议用量是不超过 50mg/head/day（per head 是每只动物？但牛跟猫应该不能用
同一个标准吧...）。其他也有 EDDI 会引起人类皮肤过敏、过量 EDDI 会阻断维生素A代
谢、造成动物维生素A缺乏 等的说法。
可以查到的相关研究，对象大多为人类、牛、马等大型动物，虽然被美国 FDA 允许使用
在宠物食品中，但实际上 EDDI 对猫狗是否有毒性、可以承受的摄取量是多少，目前为止
我还没有查到相关的资料（同学们如果有相关资料也拜托告诉我）
先前听过 老妞的犬猫营养笔记 郭医师的讲座（当天讲座笔记点我），医师提到美国生产
的宠物食品如果要跨州、跨国贩售，就必须符合AAFCO的宠物食品标示方法，也就是所有
添加的成分必须完全标示、并且从添加量多 → 少依序排列。
美国之外的国家则大部分都没有这种规范，因此常常会看到很多主食罐的成份只有写肉、
肉汤、“维生素”、“矿物质”，这种标示法会让消费者误以为这些宠物食品“食材单纯
”、“无额外添加物”但其实只是未确实标示添加了哪些维生素和矿物质以及添加的型态
。
许多主食罐也并不会标示内容物有胶类成分，因此如果家中有孩子对胶类过敏，建议购买
前不要怕麻烦，一定要再跟厂商确认过哦。
整体评价：
整体来说，因为不太需要担心厂商是否有隐藏成分、使用洋菜胶、低碳水、低磷等几个特
色，我觉得艾尔博士的主食罐算是还可以接受的产品，我会愿意继续买给家里五小猫吃。
但希望厂商可以将上面提到的乙二胺二氢碘酸盐，换成比较无争议的碘来源，让家长们买
得更安心。
另外，代理商的官网没有依照原厂的成分排列方式，而是自己将成分分类为主要成分、维
生素、矿物质和额外添加这四个分类，但这种排列法就无法看出各成分添加的份量了。另
外代理商网页上也并未列出灰份和钙、磷等含量，建议大家需要比较详细的资料的时候还
是找原厂网页，有时候可以找到比代理商更详细的资讯。
想看成分、干物、ME分析和磷含量的同学们继续往下滑（招手）
田园鲜鸡 》
https://imgur.com/b4BsKuU
成份：鸡肉、鸡汤、鸡肝、蛋制品B天然香料、鲑鱼油、琼脂、磷酸三钙、大麦草、氯
化胆碱、氯化钾、盐、牛磺酸、姜黄、新西兰绿贻贝干、蛋白锌、铁蛋白盐、蛋白镁（代
理商网站写硫酸镁）、菸碱酸、维生素E、蛋白铜、亚硒酸钠、维生素B1、蛋白锰、维生
素A、泛酸钙、核黄素、维生素B6、生物素、维生素D3、维生素B12、乙二胺二氢碘酸盐
(EDDI) 、叶酸。
磷含量：217mg/100kcal
赤焱火鸡 》
https://imgur.com/1N9PmqL
成份：火鸡、火鸡汤、火鸡肝、蛋制品B天然香料、氯化钾、琼脂、大麦草、氯化胆碱
、盐、牛磺酸、鲑鱼油、姜黄、新西兰绿贻贝干、蛋白锌、铁蛋白盐、蛋白镁（代理商网
站写硫酸镁）、菸碱酸、维生素E、蛋白铜、亚硒酸钠、thiamine mononitrate（维生素
B1）、蛋白锰、维生素A、泛酸钙、核黄素、pyridoxine hydrochloride（维生素B6）、
生物素、维生素D3、维生素B12、乙二胺二氢碘酸盐 (EDDI) 、叶酸。
磷含量：184mg/100kcal
霸王鲑鱼 》
https://imgur.com/6YPca9N
成份：鲑鱼、火鸡肝、鱼汤、蛋制品B天然香料、磷酸三钙、琼脂、氯化钾、大麦草、
氯化胆碱、盐、牛磺酸、碳酸钙、姜黄、新西兰绿贻贝干、蛋白锌、铁蛋白盐、蛋白镁（
代理商网站写硫酸镁）、菸碱酸、维生素E、蛋白铜、亚硒酸钠、thiamine mononitrate
（维生素B1）、蛋白锰、维生素A、泛酸钙、核黄素、pyridoxine hydrochloride（维生
素B6）、生物素、维生素D3、维生素B12、乙二胺二氢碘酸盐 (EDDI) 、叶酸。
磷含量：328mg/100kcal
深海白鱼王 》
https://imgur.com/cVJHHhX
成份：深海白鱼、鱼汤、鸡肝、蛋制品B天然香料、磷酸三钙、琼脂、碳酸钙、盐、氯
化胆碱、大麦草、氯化钾、牛磺酸、姜黄、新西兰绿贻贝干、蛋白锌、铁蛋白盐、蛋白镁
（代理商网站写硫酸镁）、菸碱酸、维生素E、蛋白铜、亚硒酸钠、thiamine
mononitrate（维生素B1）、蛋白锰、维生素A、泛酸钙、核黄素、pyridoxine
hydrochloride（维生素B6）、生物素、维生素D3、维生素B12、乙二胺二氢碘酸盐
(EDDI) 、叶酸。
磷含量：272mg/100kcal