[心得/分享] 2018就用自制小鱼干跨年

楼主: wmjing (MJ)   2018-12-31 21:24:26
今年十二月初时在台中勤美领养了我家屁猫
来的时候才两个月大
https://i.imgur.com/N5vO8aa.jpg
第一个跨年就决定小鱼干自己做
趁著连假到梧栖渔港买沙丁鱼
店家初步烘干过的(今天买180元/斤)
回家后先泡了两次热水去盐分
每次约泡一小时
泡完平舖在烤盘上
https://i.imgur.com/s4TZqx5.jpg
第一次烤20分钟 上下炉各150度
再来用筷子拨散后
再烤10分钟 上下90度收水气
https://i.imgur.com/G79Xxpi.jpg
放凉给主子试吃 闻到味道很激动
https://i.imgur.com/vcg5hen.jpg
https://i.imgur.com/ZgV6mM1.jpg
2019祝大家的主子年年有鱼吃
作者: iamawy (我是艾薇)   2018-12-31 23:58:00
好厉害!祝猫猫新年快乐!

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