有图网志版：https://goo.gl/r59rGD
以下文字版：
https://imgur.com/PkH8chB
先前讨论过主食罐的挑选要看蛋白质含量、碳水化合物含量 → 主食罐挑选原则 (上篇)
这次来聊聊更细节的部分：钙磷比和磷含量计算。
｜钙和磷的作用、最适钙磷比｜
钙对于骨骼、肌肉控制和离子平衡不可或缺，磷则在骨骼、牙齿的和细胞膜的生成、和能
量传递上扮演了重要的角色。磷是组成细胞主要的原料，所以在肉类食物中磷含量很高。
在食物中摄取的钙和磷会以固定比例结合生成磷酸钙，是骨骼和牙齿强健的关键。钙质摄
取不足会让猫咪的骨骼脆弱、容易骨折断裂、甚至引发癫痫或死亡；摄取太多则会引起发
育问题，或因骨头密度过高造成骨科疾病；另外，钙质摄取过多或过少都有可能引起便秘
。
磷摄取不足的状况比较少见，若缺乏磷可能会造成贫血或酸碱不平衡；摄取过多的磷对正
常猫来说目前还没有已知的害处，但肾衰猫或初肾猫需要控制每日摄取的磷含量。
上面这些在网络上都可以查到我也是查网络的不用背 ( 喂 )
给猫咪的理想饮食，钙磷比约在 1.1 : 1 是最为理想的，但 0.9 : 1 - 1.5 : 1 这个范
围也还可以接受。
不需要每天严格计算，调配出钙磷比 1.1 : 1 的食物，只要长期的饮食中符合这个比例
即可。
https://imgur.com/GFpDNjr
▲ [喵猫] 拍糊还是硬要放
｜主食罐的钙磷比计算｜
不是每家厂商都有列出主食罐中的钙含量和磷含量。
底下是主食罐挑选原则上篇用过的两个罐头标签：
https://imgur.com/FCjRd11
https://imgur.com/nJ26KfI
▲ 上“汪喵星球-山野鹌鹑”；下“凯特鲜厨-佛里克嫩鸡”
粉色汪喵星球的标签有列出钙0.32%以上、磷0.26%以上。
钙磷比是重量比，标签列的也是重量比例，因此计算很简单直接以0.32 / 0.26 = 1.23，
钙磷比即为 1.23 : 1。
米黄色凯特鲜厨的标签并未列出钙含量和磷含量，要到唯美味的原厂英文官网才能找到详
细资料 (点我)，而且找到之后竟然只列出磷含量没有钙含量啊啊啊（崩溃）
https://imgur.com/x0joLWg
▲ 唯美味Weruva官网上，凯特鲜厨 (罐头) 的营养标示
因为AAFCO美国饲粮管理协会关于钙磷比的标准是 1：1 ～ 2：1 都在标准内，因此通常
主食罐上有标示符合AAFCO标准的，钙磷比也会在这个范围内，通常不用担心，嗯，通常
( 所以钙磷比我都不算的 ) ( 那你写这干嘛 )
｜磷含量计算｜
一般来说健康猫咪不用这么计较，但如果是初肾猫或肾衰猫咪，可能需要留意一下主食罐
的磷含量。
若是摄取了过多的磷，因为肾脏的功能已经受到损害，无法把磷顺利排出体外，高血磷会
导致肾病加速恶化。
在网络上可以查到的资料，大约都是以250mg/100kcal 作为低磷罐的分界。
我们一样先用上面粉色汪喵星球的主罐标示来做计算：
磷含量0.26%以上、每 100g 罐头提供 115kcal 的热量
先算出100kcal需要多少克的罐头，用交叉相乘：
https://imgur.com/V8VG6gv
可以算出 X = 86.96g，四舍五入为87g。也就是87g ( 不是骂人 ) 的罐头可以提供
100kcal热量。
接下来，因为磷占了罐头0.26%的重量，因此87g罐头中有 0.26%的重量是磷，0.26% *
87 = 0.23 g = 230 mg
汪喵星球的山野鹌鹑磷含量为 230 mg/100kcal
｜每百卡磷含量试算表｜
抗拒数学的大家看到这里是不是又想按END了呢！别担心，居你又帮大家制作了磷含量试
算表啦！(点我)
只要填入数字就可以带出每百卡的磷含量囉
使用方法：
因为罐头的标签，每家厂商有不同的表示法，最常见的磷含量单位是重量比（直接以%表
示）、和每一百克罐头中磷的重量。
https://imgur.com/M7ElE7i
https://imgur.com/owRZJ1P
▲ 磷含量 (mg/kal) 试算表使用说明
以比例表示的如上图左，汪喵星球的罐头标示，标签上磷的单位是“%”，这种标示法我
们使用表格左边，“已知磷比例”底下的计算。
以每一百克中含磷重量表示的如上图右，每客思鸡肉主食罐的标签，磷的后面单位是“mg
”的我们使用右边的“已知一百克中含磷重量”的计算。
依照表格的文字叙述依序填入就会带出主食罐每一百卡中磷的重量囉。
如果你把前面两个凯特鲜厨的卡路里和磷的比例数字贴进试算表里，会发现算出来数字有
点惊人，每一百卡的磷含量竟然是 963 mg/Kcal，这不是磷高到爆表吗！？但仔细看详细
营养标示那个表格的标题是Dry matter basis，是去掉水分的干物比例，表格中的
0.81% 是磷占所有干物重的 0.81%
我们重新计算一次，1000 g 罐头可以提供 841 Kcal 热量，118.9 g 的罐头可以提供一
百卡热量。
第一个表格有提到凯特鲜厨的佛里克嫩鸡罐头中有85%是水份，因此这 118.9 g 中有
85% 是水，干物重是 118.9 * 15% = 17.8 g
17.8 g 中有 0.81% 是磷，所以一百卡中磷的重量为 17.8 * 0.81% = 0.144 g，即 144
mg/Kcal
唯美味原厂官网的营养标示网页其实再往下拉一些就有标示出每一百卡中的磷含量是174
mg，和我们计算出的144 mg 有差异，但这应该就是科学的宿命 - 理论值和实验值一定有
误差 - 吧哈哈
https://imgur.com/P0fgQew
▲ 哈几：什么钙啊磷的听了我就想睡觉
中篇就写到这边，下篇会讨论有关罐头中添加的胶类，帮粉专点个赞不要错过哪～
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资料来源：
Don't let Calcium/Phosphorous Ratios Scare You, by Elisa Katz
台湾肾猫协会
台湾昔时
汪喵星球
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延伸阅读：
[猫罐调查局] 主食罐挑选原则 (上篇)｜猫罐头的标签阅读和营养成分简单计算
https://goo.gl/gbErfz
[猫罐调查局] Go!主食罐五种口味开箱
https://goo.gl/dcFvfX
[猫罐调查局] Tiki Cat主食罐
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[猫罐调查局] 昔时每客思主食罐
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[猫罐调查局] 凯特鲜厨主食罐
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