物品名称:自制补水果冻点心
尺寸大小:稍小型的冰块盒,一份5~15颗请跟我说你需要多少
到期日:尽早食用!!!
售价:免费
交货方式:
限今日(11/30)晚上7:30~9:00
地点:全家真安店
407台中市西屯区中清西二街79号
https://goo.gl/maps/D8xXuzmMUo72
联络方式:站内信
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今天看网络影片也心血来潮帮猫猫做了
简单版的果冻点心(但是内容比例是自创的...)
准备材料:无刺去皮的鲈鱼肉、切碎的地瓜、蛋黄、吉利丁粉(发现本来要买的洋菜粉还
有吉利t 的钠含量比较高,所以买了比较贵一点点吉利丁)
1.前三样蒸熟
https://i.imgur.com/gO8dydU.jpg
2.蛋黄跟地瓜拌一拌,捏小球
https://i.imgur.com/WpkIEdc.jpg
3.吉利丁泡冷水搅拌再开火
等融化加热后再拌入切碎的鲈鱼煮鱼汤
倒入制冰盒加入地瓜蛋黄球
放入冰箱冷藏一下
https://i.imgur.com/TNRLMYd.jpg
4.完成!
https://i.imgur.com/ck4tnkk.jpg
地瓜好像太松了无法维持球型
沉淀后 上面是鱼肉 中间是内馅 下面是透明鱼汤冻
地瓜帮助化毛,蛋黄营养,果冻补水
可是这只是点心喔~不能吃太多
但一次做的份量真的.....
趁新鲜无法吃完阿!!!
因为我也想不到怎么分装给别人...
面交时可自备保鲜盒(希望是冰块盒最佳!!)
果冻有点软,拿取要小心喔!
猫猫试吃照
https://i.imgur.com/hSUsOly.jpg
来信请礼貌,谢谢~