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[问题/猫食] 使用食物干燥机肉要不要先煮熟？

楼主: lovemoney (爱吾猫以及人之猫)   2014-06-05 20:09:38
买了食物干燥机Nesco FD-75，制作鸡肉干给宝贝们吃~\(^▽^)/
看了许多网志，有人直接用生肉，有人有把肉烫一下
我两种都有做，觉得直接用生肉的比较好吃，有烫过的比较硬=3=
我爸说最高温只有71度，还是要先煮熟比较好
所以，到底要不要先烫熟阿？如果人也要吃的话...
好烦恼@@
作者: geartrains (行星齿轮)   2014-06-06 01:11:00
不用, 烫过外面的油被洗掉下去烘就不好吃啦烘肉干时间很长, 所以不需要更高温就可以杀菌杀寄生虫
作者: Leaflock (民雄凤梨田切让)   2014-06-06 01:29:00
牛奶也有低温杀菌的呀~
楼主: lovemoney (爱吾猫以及人之猫)   2014-06-06 08:29:00
喔喔～谢谢回复^^
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