五番町饭店身为东京银座最顶级中华料理餐厅
除了不管事的陆十，与专门负责雕花的雾子外
只剩雾子的叔叔弥一跟在独挑大梁
剩下的都是连基本炒饭都做不好的臭鱼烂虾
怎么有办法维持屹立不摇的？

其他厨师煮给一般人还行啦，他们只是没到可以去比赛的程度

小此木还有工作就离谱

还有一个香港来的大厨 你漏算了

不是还有个香港的厨师也挺厉害的?

应该说对照组望月(?),这个人在五番町还是排前列的厨师

他弥一后面的跟应该是要打李师傅，只是漏字了吧

香港那位好像是负责摆盘(？)

不然基本上扣掉秋山,五番町三强就料理长,副料理长跟雾子

小此木不弱只是缺一个好师父

小此木结尾的时候就上去了，R的时候则是故意让自己掉下去

因为顾客吃的是资讯

你家巷口的炒饭说不定就是他们口中的臭鱼烂虾啊

你不能看到第一名就觉得最后一名很烂啊漫画里有讲 其他师傅也是有基本功的 不是全部都杂鱼 至少也是过了雾子的最基本标准才要掌勺的

大餐厅本来就需要很多工具人担任各种项目 主厨是负责最后把关 很少下去炒

其实就掌杓的其中一个经常被拿来当对照组啦 XD虽然是知道这个人是用来衬"小此木的潜力"用的,但每次都很哭的让他变成各种背景板的存在.

望月真的烂到让人觉得为啥他还可以在那个位置

主厨通常是开发新菜单和出菜前试味道+检查外观吧，我看料理鼠王的

望月阿，第一集被呛炒饭炒不好，第6集又被呛一次第7集被老板钉，跟在其他人后面画给你看，然后最后一集又被小此木取代，他同梯的被外来打手杨说连这种程度的东西都不知道，真丢脸，然后老板中国菜大帝连面试杨这事都忘了，五番丁饭店是业界数一数二的中华名店，你听我这样讲你信吗然后未来百兰王过睦十跟李师父，双方都感觉到对方是料理高手，李师父也是外聘的，总料理长弥一被钉太宠员工，无言以对阿

名店太过劳，而且主厨传内不传外，出师的都会自己出去开店吧，那当然下面会有不成材的顶着

因该是能进去后就过安逸摆烂生活没有铁血罚则退场机制虽然有惯例的评定研发新菜会登上饭店招牌菜荣誉制 但也

应该没有看吧，小此木被钉连员工餐都做不好，主角连

仅限于此 就算没上榜弄烂东西只是挨骂而已也没实质惩罚

续3页教学把他交到让员工说煮的道地，他教的还是

中华料理最基本的技巧，五番丁饭店你的员工教育真的有在落实吗

那个年代好像要自己偷学的样子

没人要教他 上面一辈老害也不鸟他雾子也是偷学的睦十还骂过这样有新人要来才怪

30年前这样搞正常，现在还不被喷死

最有才华的暮目去中国修业回来也变了个人，但以前的暮目也是个昭和体育会系，会对望月这些小弟动手动脚的

以前是教会徒弟饿死师傅 除非是亲子关系 不然学锡都要花大钱拜师 傅培梅也传说是花真金白银去学做菜的...

现在少子化，也没什么学徒能让你这样玩了，不教就去别家学

望月是烂得太夸张了 个性又很糟

很现实吧!就是厨房血汗,除了名厨外剩下都是流水线厨师跟学徒级,没上位又有料的自己跑出去开店

现在也不会要你偷学了。看老饭骨的影片有好几次都在讲说现在教人不敢藏招了。再藏下去就要大断层了

李孝英记得是从香港聘请来的，职位是司厨长(应该是厨师长的误用，原意是船上主厨)雾子是五番町饭店继承人不挂职称什么都做，但只有总主厨弥一跟厨师长李叫得动她

平常餐厅消化大量的订单需要的人手应该要很多吧。 他们的工作又不是料理比赛

雾子第一集做的员工餐是牛肚跟鸡胗刻花的葱油快炒，晚上被酱用芹菜炒猪肝给辗了过去，看完后一直觉得用麻油炒腰子刻花会赢得更漂亮

能挑大梁的不可能只负责一项吧，而且饭店每道菜都有SOP望月人设被钉担当

小此木一开始本来就打工仔而已