吃过新西兰的
这家店因为我看他直接把生鱼亮在橱窗给客人看
我就觉得这家店对鲜度（鲜冻退冰也可，不臭就行）大概很有自信
果真是非常好吃
其实就是裹粉炸鱼
然后搭配店家的自制酱料
或者是可以只撒胡椒盐
英国的炸鱼名声会不好
可能是那边的烹饪问题吗？
作者:
jpnldvh (儿子长得像隔壁老王)
2025-12-17 18:57:00炸鱼被嘴又不是因为难吃 是只有炸鱼能说嘴
作者:
bamama56 (bamama)
2025-12-17 18:58:00用炸的还能难吃的厨师应该转行
作者:
poz93 (jaien)
2025-12-17 19:01:00伦敦好吃的餐厅其实不少 但那些都不是便宜可以常常吃英国菜
作者: i4303348 (鲜橙柚) 2025-12-17 19:04:00
炸鱼名声有不好吗 反而是评价好的了吧
作者:
brmelon (清水西瓜)
2025-12-17 19:05:00我就住新西兰 好吃的炸鱼真的好吃 鱼应该都是没冻过的
作者:
P2 (P2)
2025-12-17 19:06:00要泡过啤酒 然后用报纸装
是笑英国食物难吃 只能吃炸鱼薯条 不过这只是刻板印象
那些被拿来嘲笑英国的菜肴 很多都只是地方特殊料理根本不是普遍常见的 像池塘布丁 之前英国烘焙大赛技术挑战中评审曾经出过这道题 结果所有选手傻眼根本没听过也没吃过但池塘布丁之前就被一些人拿来黑英国料理
作者:
raider01 (raider)
2025-12-17 19:26:00布丁那个我查了一下我觉得比较像是现代人不懂布丁的辞源了，他本来就没限定是要统一布丁那种形式
作者:
P2 (P2)
2025-12-17 19:28:00应该和不懂词源无关吧 英国一直有约克夏布丁
作者:
raider01 (raider)
2025-12-17 19:31:00去查一下就知道布丁的原义涵盖的料理范围超广
作者:
mouscat (Das ist ein buch)
2025-12-17 19:31:00是没有 血肠就叫Black Pudding
作者:
raider01 (raider)
2025-12-17 19:32:00只是现代常见的都是布蕾那一类的，地区性料理就少见
作者:
mouscat (Das ist ein buch)
2025-12-17 19:33:00a hot dish made with pastry or flour that contains oris eaten with meat油酥+面粉+肉=pudding
作者:
raider01 (raider)
2025-12-17 19:36:00简单来说就是“将各种材料混合而成的软食物”
这世上任何食材，只要裹上面糊去炸，起过后洒盐+胡椒，怎样都是60分起跳
作者:
ainamk (腰包王道)
2025-12-17 23:00:00楼上我有异议 草莓再加盐跟胡椒反而会扣分