Re: [闲聊] 小时候大家都不爱吃“花椰菜”吗?

楼主: hn9480412 (ilinker)   2025-08-23 00:58:01
好不好吃要看怎么煮
煮过头就会变得一夹就烂掉,口感就不用说了。而青花菜如果放在便当里面加热又会
黄掉,观感不好口感也不怎么好
台湾大多数的吃法都是清炒或是水煮后直接沾酱油(客家人可能会沾桔酱)以及凉拌等吃法
。这些吃起来都不会有什么不好的口感
至于你在外面餐厅吃的很多都是进口冷冻蔬菜啦,水滚后丢下去加热就能直接食用了(也
不只花椰菜,青豆、敏豆、玉米肋排很多也都是使用冷冻蔬菜)。而就算是生的青花菜
也有可能是进口的(高丽菜、白萝卜、山东大白菜、娃娃菜很多都是从对岸或是越南进口)
作者: c52chungyuny (PiPiDa)   2024-08-10 22:24:00
求你们停了好吗
作者: kusotoripeko (好油喔)   2025-08-23 00:59:00
冷冻过的,细胞都被冰晶破坏,影响口感
作者: tsubasa0922 (翅膀一串数)   2025-08-23 01:00:00
我还蛮喜欢维波后的那个口感观感就算了 工作带便当就是快吃一吃滚去休息(o
作者: riptheworld (KAY15)   2025-08-23 01:35:00
推 我也都直接沾酱
作者: GNFLAG (GN旗帜)   2025-08-23 01:45:00
以前吃都是吃脆的 软的很少吃到过所以没那么排斥
作者: defreestijl (花生)   2025-08-23 02:02:00
觉得外面白灼青花椰很厉害 自己煮好容易煮黄煮散但再怎样也比微波软烂的口感好-.-
作者: cool8418 (彭凯)   2025-08-23 08:26:00
沾佶子酱超好吃

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